Jäätelö on yksi kesän suosituimmista herkuista. Ja tämä ei ole yllättävää, koska se jäähtyy täydellisesti lämmössä. Jokainen voi tehdä jäätelöä kotona, juuri puristettuun mehuun perustuva herkku osoittautuu erityisen maukkaaksi.
Helpoin ja nopein tapa tehdä jäätelöä mehusta
Ota kaksi pussia (sinun on käytettävä erittäin vahvoja pusseja), joista toinen on hieman suurempi kuin toinen. Kaada lasillinen juuri puristettua mehua pienempään pussiin ja sido se isompaan pussiin, kaada pari lasillista hienoa jäätä ja yksi lasi karkeaa suolaa ja laita pussi mehua tänne.
Sido pussi ja aloita ravistelemalla rakennetta voimakkaasti, kunnes mehu kovettuu. Tämä kestää enintään kolme minuuttia. Mehujäätelö on valmis, nyt voit laittaa sen maljakkoihin ja koristella mintunlehdillä.
Jäätelö "Mehukas"
Tämän jäätelön valmistamiseksi tarvitset:
- 250 ml kermaa (35% rasvaa);
- kolme rkl tiivistettyä maitoa;
- 1/2 lasillista juuri puristettua mehua;
- 50 g suklaata.
Jäähdytä ensin kerma (pidä sitä pakastimessa noin 15 minuuttia) ja aloita sitten sen piiskaaminen. Heti kun niiden määrä kaksinkertaistuu, lisää tiivistetty maito ja mehu, sekoita kaikki huolellisesti. Aseta massa erityiseen astiaan ja aseta pakastimeen 4 tunniksi.
Jäätelön tarjoamiseksi pehmeämmäksi, on tarpeen poistaa astia pakastimesta puolen tunnin välein ja lyödä massa siinä. Heti kun herkku on valmis, laita se maljakkoihin ja koristele raastetulla suklaalla.
