Jos haluat todella yllättää vieraasi, kokeile tehdä likööriä kotona. Nämä reseptit valmistetaan erittäin nopeasti ja tulos ylittää varmasti odotukset. Kotitekoiset liköörit ovat erinomainen vaihtoehto kalliille "myymälä" -juomille, vaikka ne eivät sisällä keinotekoisia lisäaineita tai säilöntäaineita.
Kahvilikööri
Kahviliköörin tekemiseen kotona tarvitset 2 pulloa vodkaa, 50 g luonnollista jauhettua kahvia, ripaus kanelia ja lasillisen sokeria (liukumäellä).
Kaada jauhettua kahvia lasillisella vettä, lisää hieman kanelia ja laita tuleen. Kun kahvi kiehuu, poista se lämmöltä, jäähdytä se, kaada se lasipurkkiin ja sulje kansi. Poista kahvi päiväksi pimeässä paikassa. Siivilöi tämän ajan kuluttua kahvi, lisää siihen sokeria ja vodkaa ja lämmitä seosta siten, että sokeri on täysin liuennut. Siivilöi saatu juoma cheeseclothin läpi, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Pullota viina ja anna istua 3 päivää. Kaikkea, aromaattista ja maukasta kahvilikööriä voidaan tarjoilla pöydässä.
Suklaalikööri
Tämä kotitekoisen liköörin resepti houkuttelee makealta kärsiviä, koska juomalla on niin rikas ja voimakas suklaan maku, että sitä on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa. Jauhaa 3 tummaa suklaapatukkaa ja lisää 1 litra vodkaa. Vaadi saatua liuosta viikon ajan pimeässä paikassa ravistamalla systemaattisesti.
Valmista siirappi sokerista ja vedestä (500 g sokeria - 1 lasillinen vettä) ja lisää se vodka- ja suklaatinktuuraan. Suodata viina ja pullota se. Kotitekoinen suklaalikööri tulisi infusoida 3-5 päivän ajan.
Munalikööri
Tämä likööriresepti tekee vaikutuksen sen yksinkertaisuudesta. Munaliköörin valmistamiseksi omilla käsilläsi jauhetaan 8 keltuaista 500 g: lla rakeistettua sokeria, lisätään keltuaisiin 200 ml alkoholia ja sekoitetaan. Kaada lasiin raskasta kermaa seokseen, lisää 500 ml maitoa ja ripaus vanilliinia. Voita kaikki sekoittimella ja kaada viina lasipulloihin. Sulje astia ja anna munaliköörin hautua viileässä paikassa 2 kuukautta.
