Näyttää siltä, että on mahdotonta valmistaa vähäkalorisia juustokakkuja. Loppujen lopuksi voissa paistettu raejuusto, jauhot, munat ja sokeri eivät ole kuin ruokalaji, joka auttaa sinua kyllästymään ja pitämään kunnon. Rajaton kulinaarinen viisaus sisältää kuitenkin monia reseptejä, joiden olemassaoloa on vaikea edes kuvitella. Ja vähäkaloriset syrnikit ovat heidän joukossaan.
Vähäkaloriset juustokakku reseptit
Jos aloitat vähäkaloristen juustokakkujen valmistamisen, varmista, että ne eivät sisällä ainesosia, jotka sisältävät "ylimääräisiä" kaloreita. Osta kaksi pakkausta vähärasvaista raejuustoa, yksi muna, mannasuurimot jauhojen sijaan, sokerin korvike tai hunaja sokerin sijaan. Mutta on parempi tehdä ilman makeisia.
Sekoita raejuustoa tasaiseksi, lisää muna ja sekoita hyvin. Lisää asteittain mannasuurimmaa saatuun massaan ja niin paljon kuin on tarpeen sinulle sopivan sakeuden saamiseksi. Yleensä tarvittava määrä mannasuurimoita on kaksisataa grammaa lasia. Halutessasi voit lisätä marjoja tai hedelmiä juustopannukakkuihin.
Voit estää taikinan tarttumisen käsiisi palloksi pyörittämisen aikana voidelemalla kämmenesi kasviöljyllä tai kostuttamalla ne kylmällä vedellä. Tartu taikina ruokalusikalla, laita pallo kämmenelle, kierrä ja murskaa sitten vähän. Sen jälkeen laitetaan kuumaan paistinpannuun, joka on voideltu pienellä kasviöljyllä, ja paista matalalla lämmöllä helläksi.
Toinen tapa valmistaa vähäkalorisia juustokakkuja on seuraava: osta 250 g vähärasvaista raejuustoa, munat tarvitsevat 2 proteiinia, jauhoja - vain rkl, yhden omenan ja tl kanelia. Sekoita kaikki ainesosat keskenään. Esisekoita omena hienolla raastimella. Aseta seos syvälle levylle, voita sekoittimella tasaiseksi. Paista öljypisaralla matalalla lämmöllä tai paista uunissa 10-15 minuuttia 180 asteessa.
Juustokakut ilman paistamista
Jotta juustokakut tekisivät todella ruokavalion, niitä ei tarvitse paistaa. Käytettävissäsi on uuni, monitoimikeitin tai kaksinkertainen kattila. Jos päätät leipoa juustokakkuja, sinun on tehtävä tämä pergamenttipaperilla tai folioilla. Juustokakkuja paistetaan 180 asteen lämpötilassa noin puoli tuntia. Jos käytät kaksinkertaista kattilaa tai hidasta liesi, juustokakut kypsyvät myös puoli tuntia. Älä kuitenkaan huolestu juustokakkujen "kalpeudesta", kun tällaisia höyrytettyjä ruokia valmistettaessa ei määritelmän mukaan voi olla kultaista kuorta.
Ruoanjuustokakkujen ulkonäön ja maun monipuolistamiseksi kokeile valmistaa marja- ja hedelmäkastike niitä varten. Ota kaikki marjat tai hedelmät, sekoita ne tehosekoittimeen ja kaada erilliseen levyyn tai suoraan juustokakkujen päälle.
Jos keität ruokavalion juustokakkuja uunissa, yritä lisätä mysliä juustokakkuihin ja kaataa hunajaa niiden päälle. Se osoittautuu sekä makeaksi että terveelliseksi.
