Mukavat marjamuffinit ovat mitä tarvitset terveelliseen aamiaiseen tai välipalaan!
Se on välttämätöntä
- 12 cupcakes:
- - 4 kuppia jauhoja;
- - 2 rkl. leivinjauhe;
- - 1 tl suola;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 2 munaa;
- - 2 kuppia vähärasvaista maitoa;
- - 100 g voita;
- - 2 kuppia mustikoita.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Valmistele muffinssiöljyt: voitele öljyllä tai vuoraa erityisillä leivinpaperirannekkeilla. Jos käytät silikonimuotteja, riittää vain ripottele ne hieman vedellä.
Vaihe 2
Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja anna jäähtyä hieman.
Vaihe 3
Laita marjat kulhoon ja peitä puoli lasillista jauhoja.
Vaihe 4
Siivilöi loput jauhot leivinjauheella ja suolalla. Lisää sokeri, vispilä.
Vaihe 5
Vatkaa munat kevyesti, lisää maito ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 6
Kaada kuivien ainesosien seos, sekoita nopeasti, lisää mustikoita ja sekoita uudelleen, jotta marjat jakautuvat taikinan yli, ja laita ne valmiisiin muotteihin. Keitä noin 30 minuuttia, kunnes hammastikku kuivuu.
