Lue lisää siitä, miten tehdä herkullisia mustikkamuffineja. Täydelliset leivonnaiset juhliin.
Se on välttämätöntä
- 240 ml tavallista jogurttia
- 1 iso muna, voita kevyesti
- 1/4 kuppi (60 ml) maissiöljyä
- 1/2 tl vaniljaa
- 2 kuppia (260 g) jauhoja
- 1/2 cup (100 g) valkoista sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 100 g tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita
Ohjeet
Vaihe 1
Varmista, että sinulla on kaikki ainesosat ruoanlaittoon. Vatkaa yksi muna kevyesti vaahtoavaksi.
Kuumenna uuni 190 ° C: seen.
Vaihe 2
Yhdistä jogurtti, muna, voi ja vanilja pieneen kulhoon. Käytä vatkaa liuottaa kokkareet kokonaan.
Vaihe 3
Siivilöi saatu massa, lisää jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola.
Vaihe 4
Lisää jogurtti saatuun massaan ja sekoita huolellisesti, mutta älä lyö. Sinulla pitäisi olla leivonta taikina.
Vaihe 5
Lisää mustikoita varovasti saatuun taikinaan varmistaen, että marjojen eheys säilyy.
Vaihe 6
Täytä leivinastia 1/3 täynnä saadulla massalla. Jos sinulla ei ole muottia, muodosta yksinkertaisesti pienet pallot ja aseta ne leivinpaperille, ennen kuin olet voinut sen voilla.
Vaihe 7
Paista uunissa 15-20 minuuttia. On välttämätöntä, että taikina ei tule nestemäiseksi, voit tarkistaa muffinien valmiuden lävistämällä yhden niistä haarukalla. Jos se tuli puhtaana, niin cupcakes ovat valmiita.
Vaihe 8
Jäähdytä muffineja 5 minuuttia ennen tarjoilua. Ihanteellinen teetä varten. Suosittelemme tarjoilemaan jauhemaisen sokerin päällä.
