Rantakauden aattona monet ihmiset haluavat menettää talven aikana kertyneen ylipainon. Valitettavasti leivän ja muiden leipomotuotteiden ystäville on hyvin vaikeaa. Uskomattoman yksinkertainen ja nopea resepti leseevästeiden valmistamiseen voi auttaa tässä tapauksessa.
Jopa kokematon kotiäiti voi valmistaa vähän kaloreita sisältäviä leseetuotteita omin käsin - resepti on niin yksinkertainen.
Me tarvitsemme:
- 100 g suulakepuristettua leseä (kaikenlainen vehnä otetaan reseptiksi);
- 3 munanvalkuaista (emme lisää keltuaisia evästeiden kaloripitoisuuden vähenemisen takia, mutta jos lisäät niitä, se osoittautuu yhtä maukkaaksi, vain noin kaksisataa ylimääräistä kaloria lisätään reseptiin);
- 1 rkl oliiviöljyä (voidaan korvata kasviöljyllä);
- 1/3 tl suolaa;
- sokeri maun mukaan (on pidettävä mielessä, että jokainen teelusikallinen sokeria lisää reseptiin 30 ylimääräistä kaloria).
Jauhaa leseet kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa jauhoksi.
Vatkaa valkoiset, kunnes muodostuu paksu vaahto.
Lisää oliiviöljy, suola ja sokeri.
Lisää lesejauhoja.
Anna saadun taikinan turvota puolen tunnin ajan.
Veistä sitten minkä tahansa muotoiset evästeet (reseptissä on kätevää leipoa makkaroiden muotoisia).
Paista uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
Tuloksena on herkullinen vähäkalorinen leseekeksi ilman kemikaaleja tai palmuöljyä.
Reseptissämme kaikki evästeet osoittautuvat ottamatta huomioon sokeria (ja tietenkin keltuaisia) noin 560 kaloria, ja kuinka monta evästepalaa veistät tästä taikinamäärästä, riippuu vain mielikuvituksestasi. Joka tapauksessa tuotos on vähäkalorinen tuote, joka sisältää vain hyödyllisiä vitamiineja ja alkuaineita.
