Kaikkia juustoja ei voida varastoida pitkään. Voit kuitenkin unohtaa sen kaupassa ja ihailla tämän tuotteen valtavaa valikoimaa. Jos juustoja varastoidaan väärin, niiden ulkonäkö ja maku heikkenevät, ja jotkut lajikkeet kuivuvat kokonaan. Sinun on tiedettävä muutama temppu, jotta vältät tuotteen pilaantumisen.
Pakkaus
Juusto ja muovikääre ovat yhteensopimattomia asioita. Tällä tuotteella on elävien organismien ominaisuuksia - hengittää, hiki ja ikääntyä. Muovikääre vie juustolta sen hengityskyvyn, jolloin juusto menettää maun. Mutta voi olla huonompi vaihtoehto, kun juustosta tulee haitallisten bakteerien inkubaattori. Muovi on myös sopimaton astia tämän tuotteen varastointiin. Ihanteellinen pakkausvaihtoehto on pergamenttipaperi. Joten heti kun palaat kaupasta, siirrämme polyeteenijuustoa pergamentille. On huomattava, että jokainen kappale on kääritty erikseen.
Jääkaappi
Jos talossa ei ole kellaria viinien ja juustojen varastointiin, vain jääkaappi voi toimia vaihtoehtona. 6 - 8 astetta on ihanteellinen lämpötila juustolle. Jos lämpötila on alhaisempi, juusto voi yksinkertaisesti kuolla. Pakastettu juusto murenee syödessään. Tuote ei myöskään pidä lämpötilan muutoksista, sellaisissa olosuhteissa se menettää ominaisuudet. Siksi jääkaapin alin hylly on paras paikka juustojen säilyttämiseen. Ja ihanteellinen paikka on varastoida vihanneksia ja hedelmiä.
Jos huoneessa käy niin, että jääkaappia ei ole, juusto on käärittävä liinavaatteeseen, joka on kostutettu vähän suolaisella vedellä. Juustojen säilytyspaikkaa ei tule altistaa auringonvalolle.
Kuori
Juusto on peitetty kuorella suojaa ja maistaa. Siksi ei ole asianmukaista päästä eroon kuoresta ennenaikaisesti. Sinun on ymmärrettävä, että juuston etukäteen leikkaaminen ei myöskään ole sen arvoista, jotta vältetään sen kuivuminen. Sinun on leikattava niin paljon kuin voit syödä.
Kestoaika
Kotona kovia juustoja voidaan säilyttää jääkaapissa viikon ajan, enintään 10 päivää. Pehmeää juustoa säilytetään enintään kolme päivää. Sulatetut juustot, jos pakkaus on auki, eivät kuivu eivätkä menetä makua kahden päivän kuluessa. Joten mennä kauppaan, sinun on pidättäydyttävä kiusauksesta ja ostettava vain tarvittava määrä tuotetta.
