Runsas illallinen on helppo valmistaa koko perheelle! Esimerkiksi kananmaksa ja kesäkurpitsa on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, ja mikä tärkeintä, sen valmistaminen ei vie kauan.
Se on välttämätöntä
- - kanan maksa - 500 grammaa;
- - yksi kesäkurpitsa;
- - yksi sipuli;
- - jauhot - 2 rkl;
- - kaksi valkosipulinkynttä;
- - voi - 1 lusikka;
- - timjami - 2 haaraa;
- - pippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa maksa kahtia. Yhdistä jauhot pippuriin ja suolaan. Kasta kanan maksa jauhoihin, ravista ylimääräinen.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kesäkurpitsa viipaleiksi. Mausta kesäkurpitsa maulla suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Laita maksa esilämmitettyyn pannuun kasviöljyssä, paista kaikilta puolilta kääntämällä jatkuvasti. Viiden minuutin paistamisen jälkeen lisää valkosipuli, sipuli, timjami, voi ja paista yhdessä vielä kaksi minuuttia.
Vaihe 4
Ota valmis maksa samassa paistinpannussa, paista kesäkurpitsa kullanruskeaan. Aseta kananmaksa ja kesäkurpitsa lautaselle, koristele timjamioksalla. Hyvää ruokahalua!
