Jopa lapset tietävät, että vihannekset ja hedelmät ovat terveellisiä, etenkin itse kasvatetut. Tomaatti on yksi vihanneksista, jota kasvatetaan nauhoissamme melko suurina määrinä.
Tomaatit ovat 95% vettä, muut 5 ovat kuituja ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Niillä voidaan valmistaa salaatteja, murskata tuoreita mehuja tai lisätä erilaisia ruokia.
Huolimatta siitä, että tomaattia pidetään tutuksi ja tavalliseksi tuotteeksi, sen edut ovat korvaamattomia. Se sisältää vitamiineja: A (hyvä näkökyvylle), E (parantaa ihon tilaa), C (vahvistaa immuunijärjestelmää, estää pahanlaatuisten kasvainten kehittymisen), B (vahvistaa hermostoa, stimuloi aivoja, parantaa muistia). Makroravinteista on syytä huomata erityisesti raudan esiintyminen tomaateissa (estää anemian kehittymisen), magnesium (luonnollinen rentouttava aine, parantaa unen kestoa ja laatua) ja kalium (vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, vahvistavat sydänlihas).
Tomaateissa on hyvin vähän kaloreita - noin 23 kcal / 100 g, joten ne sopivat täydellisesti niille, jotka seuraavat kuvaa tai tekevät valikon paastopäiväksi. Nämä yökerhot ovat hyödyllisiä diabeetikoille, koska ne eivät sisällä yksinkertaisia sokereita tai tärkkelystä.
Tomaatit sisältävät myös valtavan määrän antioksidantteja, jotka hidastavat kehon ikääntymistä. Nikotiiniriippuvuudesta kärsiville ihmisille tämä tuote on myös välttämätön, se auttaa poistamaan toksiineja kehosta.
Ilmeisistä eduista huolimatta on tarpeen rajoittaa tomaattien käyttöä ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista sekä munuais- ja sappirakon sairauksista.
