Proteiinipitoiset elintarvikkeet ovat olennainen osa ihmisen ruokavaliota. Ne toimivat eräänlaisena rakennusmateriaalina, jota keho tarvitsee rakentaa ja kehittää lihaskudosta.
Ohjeet
Vaihe 1
Aminohapon puute vaikuttaa kielteisesti lasten kasvuun ja kehitykseen. Ihmisille, joilla on raskas fyysinen rasitus, myös säännöllinen proteiinien saanti on elintärkeää. Niiden tarvittava määrä riippuu ensinnäkin organismin yksilöllisistä ominaisuuksista, kuten painosta, pituudesta, terveydentilasta ja fyysisen aktiivisuuden tasosta.
Vaihe 2
Munat sisältävät runsaasti proteiinia. Lisäksi munissa se on ihanteellisen proteiinin ja keltuaisen yhdistelmän muodossa omaksumiseksi, mikä edistää sen täydellisintä assimilaatiota. Kahden munan syöminen antaa sinulle 17 grammaa proteiinia, mikä on paljon helpompi sulattaa, jos munat ovat pehmeitä.
Vaihe 3
Raejuusto sisältää 14% proteiinia. Sekoita raejuusto pienen kefirin tai jogurtin kanssa lisäämällä hieman sokeria helpottamaan sulattamista. Juusto sisältää noin 30% proteiinia. Mutta se on paljon kaloreita, joten jos katsot hahmosi, yritä sitten syödä se ennen liikuntaa, jotta liikunnan aikana poltat ylimääräisiä kaloreita.
Vaihe 4
Siipikarjanliha sisältää 15-20% proteiinia, ja tämä proteiini on kaikista täydellisin. Lisäksi se on hyvin sulavaa. Parhaan lihan katsotaan olevan kana ja kalkkuna. Kananlihan sisältämät proteiinit sisältävät optimaalisen joukon välttämättömiä aminohappoja, hivenaineita ja vitamiineja.
Vaihe 5
Naudanliha sisältää runsaasti 25% proteiinia. Se sisältää tärkeimmät proteiinit ja kaikki keholle tarvittavat aminohapot. Vasikanliha imeytyy elimistöön helpommin, ja naudanlihan ohella siinä on runsaasti eläinperäisiä proteiineja. Kaninliha on arvokas ruokavalio, joka sisältää aminohappoja, rautaa, B-vitamiineja, kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Maksa on yhtä suuri kuin naudanliha sen sisältämän proteiinimäärän suhteen, mutta paljon edullisempi. On parempi syödä se haudutettuna tai pasteen muodossa.
Vaihe 6
Älä unohda mereneläviä ja kalaa. Suuri määrä aminohappoja löytyy tonnikalasta, lohesta, tursasta, makrillista, taimenesta ja sillistä. Lisäksi simpukat ja katkaravut, raput ja hummerit sisältävät runsaasti proteiinia. Mutta on parempi kieltäytyä suolatusta ja savustetusta kalasta. Kalasäilykkeitä ei myöskään pitäisi käyttää laajalti ruokavaliossa, koska niiden valmistusprosessissa suurin osa arvokkaista aineista menetetään.
Vaihe 7
Soija kuuluu myös elintarvikkeisiin, joissa on paljon aminohappoja. Se on 14%, ja tämä on korkein kasviproteiineja sisältävien tuotteiden joukossa. Kasvissyöjissä sitä käytetään usein lihan korvikkeena. Linssit sisältävät 28 g aminohappoja ja sisältävät myös runsaasti B-vitamiineja, jotka tukevat hermoston ja ruoansulatuskanavan terveyttä. Vilja sisältää 10-12% proteiinia. Keho imee sen täydellisesti, parantaa ruoansulatusta.
Vaihe 8
Ruusukaali erottuu myös vihannesten kokonaismassasta, jossa on korkea proteiinipitoisuus, se on 9%. Kasviproteiinia sisältävät hedelmät ovat yleensä melko kovia. Näitä ovat banaanit, omenat, päärynät sekä monet eksoottiset, esimerkiksi mango, kiivi, passionhedelmä, litsi. Hedelmät, joissa on siemeniä, erotetaan myös sen korkeasta sisällöstä. Nämä voivat olla viinirypäleitä, luumuja, kirsikoita, persikoita ja muita. Kuivatut hedelmät, rusinoiden johdolla, auttavat myös täydentämään kehon aminohappotarjontaa.
