Hiilihydraateilla ei ole kovin hyvää mainetta laihtumiseen. Uskotaan, että ylimääräinen hiilihydraattisten elintarvikkeiden määrä ruokavaliossa on varma tapa saada ylipaino. Hiilihydraattien jyrkkä väheneminen ei kuitenkaan yleensä johda mihinkään hyvään. Kuinka paljon hiilihydraatteja voit syödä vahingoittamatta hahmosi, ja mihin vähähiiliset ruokavaliot johtavat?
Mihin hiilihydraatit ovat?
Hiilihydraatit ovat ensisijaisesti kehomme tärkein energialähde. Normaalipainoisille henkilöille heidän tulisi muodostaa 60% ruokavaliosta. Jos katsot maailmankuulun Välimeren ruokavalion "terveyspyramidia", voit nähdä, että se perustuu leivään, muroihin ja palkokasveihin sekä hieman korkeampiin vihanneksiin ja hedelmiin. Pyramidin yläosassa on yksinkertaisia hiilihydraatteja - niitä on hyvin vähän. Energian tuottamisen lisäksi hiilihydraatit osallistuvat entsyymien, hormonien synteesiin ja auttavat omaksumaan joitain tärkeitä hivenaineita, kuten rautaa. Kasvisruokien hiilihydraatit ovat välttämättömiä suoliston mikroflooralle, ja ne myös poistavat haitallisia aineita kehosta.
Kuinka monta hiilihydraattia tarvitset, jotta et mene rasvaa
Hiilihydraatteja on kahta tyyppiä: yksinkertainen ja monimutkainen. Yksinkertaisia tai nopeita hiilihydraatteja ovat muun muassa glukoosi ja fruktoosi. Niitä löytyy sokereista, mehuista, soodasta, hedelmistä, kuivatuista hedelmistä, marjoista, hunajasta, jäätelöstä, makeisista ja muusta. Painonpudotuksen normi on noin 60 g sokeria päivässä, mutta enintään 100 g.
Monimutkaiset hiilihydraatit luokitellaan disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Jälkimmäiset sisältävät kuitua ja tärkkelystä. Päivittäinen tärkkelysmäärä on 250-300 g, selluloosan määrä 20-40 g. Monimutkaisia tai hitaita hiilihydraatteja on viljoissa, viljoissa, palkokasveissa, vihanneksissa, hedelmissä.
Miksi vähän vettä sisältävät ruokavaliot ovat vaarallisia
Menettääkö henkilö todella painon, jos hän vähentää hiilihydraattien määrää ruokavaliossa? Suurella todennäköisyydellä - kyllä, mutta tässä on noudatettava toimenpidettä, koska terävät rajoitukset voivat aiheuttaa vakavia terveysongelmia. Tunnetuimpia vähähiilihydraattisia ruokavalioita pidetään Robert Atkinsin ruokavaliona, Pierre Ducanin ruokavaliota, "Kremliä", japanilaista ruokaa, silmälasien ruokavaliota ja monia muita. Painonpudotuksen pääperiaate tällaisissa ruokavalio-ohjelmissa perustuu siihen, että keho alkaa polttaa rasvaa rajoitetulla määrällä hiilihydraatteja. Ja miten se todella jatkuu?
Kyllä, rasvat todella "poltetaan", mutta eivät kokonaan, mutta muodostuu suuri määrä ketonirunkoja, joista tulee haitallisia munuaisille ja muille elimille. Jos pidät vähähiilihydraattista ruokavaliota pitkään, saatat löytää seuraavia epämiellyttäviä oireita:
- letargia ja heikkous;
- unihäiriöt;
- suolisto-ongelmat;
- ihon, kynsien ja hiusten tilan heikkeneminen.
Vähähiilihydraattisia ruokavalioita voidaan käyttää poikkeustapauksissa ja lyhyeksi ajaksi (enintään 2 viikkoa).
Mitkä hiilihydraatit auttavat sinua laihtua
Kummallista kyllä, mutta hiilihydraatit voivat suuresti vaikuttaa laihtumiseen, mutta eivät kaikki, mutta vain hitaat. Ne auttavat säilyttämään täyteyden tunteen pitkään, joten on ehdottomasti syytä sisällyttää ruokavalioon täysjyvätuotteita, durumvehnäpastoja ja palkokasveja. Ja jotta elimistöllä olisi tarpeeksi aikaa käyttää vastaanotetut kalorit, suurin osa hiilihydraateista tulisi kuluttaa aamulla.
