Erilaisten keittiökoneiden myötä ruoanlaitto on helpompaa ja nopeampaa. Yksi tällainen keksintö, joka on nopeasti saamassa suosiota kotiäitien ja työssäkäyvien naisten keskuudessa, on hidas liesi. Sitä voidaan käyttää samojen ruokien valmistamiseen kuin liedellä ja uunissa, mikä säästää paljon aikaa.
Jotta ei tule pettymään monikookerin ostamisessa, ennen kauppaan menoa olisi mukava tutkia onnellisten omistajien arvosteluja ja päättää, mitkä toiminnot ovat välttämättömiä ja mitä voit tehdä ilman.
Mitä ovat monikookeri
Kaikkien monikeittimien suurin ero toisistaan on työskentely paineen alaisena tai ilman sitä. Yksinkertaisin ja halvin vaihtoehto on paineeton monikattila. Itse asiassa tämä on tavallinen höyrylaiva, johon on lisätty joitain toimintoja. Tällaisessa hitaassa liedessä valmistetaan puuroa, riisiä ja tattaria keitetään toista ruokalajia varten, kala ja liha haudutetaan. Pihvien paistaminen, kakun paistaminen tai kanan paistaminen, jossa on ruokahalua kuori, eivät toimi.
Minikeittiö, jolla on vähimmäistoiminnot, on hyvä lisä monitoimiseen monitoimipainekeittimeen tai leipäkoneeseen. Voit valmistaa ruokia kahdessa multikeittimessä samanaikaisesti.
Painekattilat ovat vakavampi tekniikka. Suurimmalla osalla niistä on monikeittotoiminto, jonka avulla voit valmistaa ruokaa huolehtimatta oikean tilan valitsemisesta. Lisäksi monitoimikeittimissä leivonnaiset, monimutkaiset ruoat lihasta ja kalasta ovat erinomaisia. Yogurtin ystävät, joilla on niin hidas liesi, voivat valmistaa sen itse käyttämällä vähintään ainesosia.
Jogurtti, joka on keitetty monikeittokeskuksessa, on terveellisempää kuin kaupassa ostettu jogurtti. Voit lisätä valmiisiin jogurtteihin hedelmiä, marjoja tai mysliä.
Kun olet tullut leivänvalmistustoiminnolla varustetun multikeittimen omistajiksi, voit unohtaa menemisen leipomoon. Leipä ja kaikki sellaisessa laitteessa valmistetut leivonnaiset ovat yllättävän paljon maukkaampia ja terveellisempiä kuin kaupasta ostetut.
Multikookerin haitat ja edut
Ruoanlaitto monikeittimessä vaatii vähimmäismäärän öljyä ja rasvaa, minkä vuoksi se on terveellisempää kuin liedellä keitetty. Lisäksi ruoka monikeittokulhossa lämpenee tasaisemmin. Keittämisen aikana tarvitaan myös vähemmän suolaa ja mausteita. Monikeittokattilaan asetetut ainesosat haudutetaan omassa mehussaan lisäämättä öljyä ja vettä. Multikeittimessä keitettyjen ruokien maku muistuttaa usein venäläisessä uunissa valmistettujen ruokien makua. Keitot ja murot ovat rikkaampia.
Multikeittimen ilmeisistä haitoista on kulhon teflonpinnoite. Jos siinä näkyy naarmuja, kulho on vaihdettava. Sopivan löytäminen on melko vaikeaa, ja sen hinta voi olla jopa puolet itse monikookerin kustannuksista. Teflon on pestävä ilman hankaavia aineita, jotka voivat pilata pinnoitteen. Tällaista kulhoa ei myöskään kannata lämmittää liikaa, teflon pelkää äkillisiä lämpötilan muutoksia. Et voi valmistaa ruokaa pilaantuneessa kulhossa.
Lisäksi monitoimikeitin vie paljon tilaa keittiössä, toisin kuin kattilat. Ja hyvän multikeittimen suurin haittapuoli on sen hinta. Mitä enemmän ohjelmia laitteella on, sitä korkeampi sen hinta.
Monikookerin valinta kannattaa valita tapauksissa, joissa ruoanlaittoon ei ole riittävästi kokemusta tai ei ole aikaa valmistaa niitä, sekä silloin, kun tarvitaan terveellistä ja terveellistä ravintoa.
