Jos olet aloitteleva kokki, yritä koristella kakkusi mastiruusuilla. Mastiksi on erittäin kätevä massa mallinnukseen. Siitä, kuten muovailusta, ne muodostavat erilaisia hahmoja, jotka yhdistävät lapset tähän toimintaan. He voivat syödä ruusunsa heti sen valmistamisen jälkeen. Kakun ruusut valmistetaan myös voista ja proteiinikermasta. Mutta taitoa tarvitaan täällä, joten hanki käsi etukäteen.
Se on välttämätöntä
-
- Ruusut mastiksista:
- maitojauhe (100 g);
- tomusokeri (100 g);
- maitotiiviste;
- elintarvikkeiden väriaineet;
- Kulho.
- Voi kerma ruusut:
- voi (250 g);
- tiivistetty maito (8 rkl);
- mikseri;
- leivonnaiset, ruususuutin;
- evästeet (3 kpl).
Ohjeet
Vaihe 1
Ruusut mastiksista.
Tee mastiksi. Yhdistä sokerijauhe ja maitojauhe syvään kulhoon. Lisää kuivaruokaväri. Sekoita varovasti lusikalla ja kaada tiivistetty maito ohuena virtana. Taikinan tulee olla paksu ja taipuisa. Vaivaa se kädelläsi. Kääri polyeteenikalvoon. Mastit kuivuvat nopeasti ilmassa.
Vaihe 2
Purista pienet mastiksikappaleet. Vaivaa sormillasi, kunnes se näyttää ruusun terälehdeltä. Tee ruusun keskiosa pienestä kakusta, joka on kierretty makkaraksi. Kiinnitä levyt siihen yksi kerrallaan. Murskaa tiukasti pohjaan, jotta ruusu ei hajoa. Leikkaa ylimääräinen taikina, kun olet tehnyt ruusun veitsellä.
Vaihe 3
Terälehdet voidaan tehdä muulla tavalla. Rullaa muovipasta kahden leivinpaperiarkin väliin. Leikkaa tuloksena olevasta ohuesta kerroksesta pyöreä lasi lasilla. Muoto ruusut niistä. Järjestä valmiit kukat tarjottimelle ja anna kuivua. Koristele sitten kakku heidän kanssaan.
Vaihe 4
Voi kerma ruusuja.
Tee voikermaa. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja laita kulhoon, aloita lyödä sekoittimella. Lisää tiivistetty maito yksi lusikka kerrallaan, kunnes seos on kermavaahtoa ja kermaista. Laita kerma jääkaappiin 1 tunniksi.
Vaihe 5
Murskaa evästeet murusiksi. Lisää siihen pieni tiivistetty maito, sekoita. Taikinan tulisi tarttua. Tee pieniä kartioita.
Vaihe 6
Täytä kerma. Aseta kerma kartioihin muodostaen ruusun terälehtiä. Aloita keskeltä ja pino sitten lehdet ruutulautakuvioon, kunnes saat ruusun. Aseta ruusut kakkuun yhdessä evästekartioiden kanssa.
