Banaanit ovat hedelmiä, jotka eivät ole vain erittäin maukkaita, mutta myös terveellisiä. Ne sisältävät kuitua, vitamiineja ja koko joukon keholle tarvittavia hivenaineita. Tietenkin banaania voidaan syödä raakana, mutta paistettuna tai paistettuna siitä tulee hyvin epätavallinen ja epätavallisen maukas jälkiruoka. Kokeile muutama resepti - nämä hedelmät on helppo ja nopea valmistaa.
Se on välttämätöntä
-
- Banaani-cocktail:
- 2 isoa banaania;
- 2 lasillista maitoa;
- kourallinen tuoreita tai jäädytettyjä marjoja;
- 200 g jäätelöä;
- 1 rkl kaakaojauhetta
- raastettua suklaata.
- Banaani-juustokastike:
- 200 g rasvaton raejuusto;
- 2 banaania;
- 100 g jauhoja;
- 0,5 kuppia maitoa;
- 1 muna.
- Vaniljakastikkeelle:
- 1 muna;
- 2 rkl jauhoja;
- 1 lasillinen maitoa;
- ripaus vanilliinia;
- 6 tl sokeria.
- Karibian banaanit:
- 4 isoa banaania;
- 1 iso oranssi;
- 15 g voita;
- 75 ml tummaa rommia;
- 3 rkl sokeria;
- 0,25 tl jauhettua kanelia;
- ripaus jauhettua muskottipähkinää;
- kermavaahtoa tai luonnollista jogurttia.
Ohjeet
Vaihe 1
Helpoin vaihtoehto terveelliselle ja runsas aamiainen on ravitseva banaanipirtely. Leikkaa kaksi annosta kolmeksi annokseksi viipaleiksi ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää kaksi kupillista kylmää, vähärasvaista maitoa ja muutama mansikka tai kourallinen tuoreita tai jäädytettyjä vadelmia. Vatkaa seos tasaiseksi. Kaada korkeisiin laskeihin ja tarjoile.
Vaihe 2
Jos haluat muuttaa aamiaisen täydelliseksi jälkiruokaksi, lisää annos jäätelöä banaanimaitoseokseen. Marjojen sijaan voit laittaa cocktailiin pienen kaakaon. Ripottele valmis juoma raastetulla suklaalla ja kaada lasiin, toimittamalla jokaiselle paksu olki.
Vaihe 3
Lapset rakastavat banaani-juustoruokaa. Sekoita pakkaus vähärasvaista raejuustoa syvään kulhoon, lisää muna ja seulotut jauhot. Sekoita seos huolellisesti ja kaada maito siihen. Aseta viipaloidut banaanit tulenkestävään astiaan ja peitä ne saadulla taikinalla. Paista esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi.
Vaihe 4
Tee vaniljakastike. Jauhaa muna ja sokeri pienessä kattilassa, lisää 2 rkl jauhoja, ripaus vanilliinia ja sekoita huolellisesti. Kuumenna maito erillisessä astiassa. Kaada se muna-seokseen ja aseta se liesi. Sekoita jatkuvasti ja keitä, kunnes se on sakeutunut. Jäähdytä kerma. Päästä eroon kokkareista hieromalla se hienon seulan läpi. Aseta vuoka viipaleille levyille ja peitä ne runsaalla kastikkeella.
Vaihe 5
Banaanit sopivat myös juhlapöydälle. Yllätä vieraasi tällä omituisella Karibian inspiroimalla jälkiruoalla. Kuori banaanit, leikkaa ne paksuksi viipaleiksi ja aseta voideltuun leivinpaperiin. Purista mehu appelsiinista, leikkaa kuori ohuiksi suikaleiksi. Yhdistä appelsiinimehu, kuori, muskottipähkinä, tumma rommi, sokeri, kaneli, muskottipähkinä.
Vaihe 6
Kaada seos viipaloitujen hedelmien päälle ja aseta leivinpelti esikuumennettuun uuniin. Paista 10 minuuttia kullanruskeaksi. Tarjoile banaaneja jälkiruokakulhoissa, lisäämällä jokainen annos kermavaahdolla tai pari ruokalusikallista maustamatonta luonnollista jogurttia.
