Juhlapöytä vaatii erityisen kattauksen. Se on peitetty puhtaalla silitetyllä pöytäliinalla, lautasliinat taitetaan uteliaasti ja instrumentteja valvotaan. Mutta mikä pöytä ilman koristeltuja ruokia! Kaikki riippuu emännän taidoista ja taidoista. Sitten vieraat voivat arvostaa paitsi makua myös saada esteettisen nautinnon keitetystä ruoasta. Alkupaloja, salaatteja ja pääruokia tulisi tarjoilla kauniilla lautasilla ja näyttää fiksulta. Mutta yritä olla ylikuormittamatta pöytää koristeilla. Kaikkien tulisi olla kohtuullisia.
Se on välttämätöntä
- - tomaatit;
- - appelsiinit;
- - sitruunat;
- - kova juusto;
- - sulatejuusto viipaleina;
- - porkkana;
- - liha- ja kalaleikkeet;
- - tuoreet yrtit;
- - granaattiomenan siemenet;
- - munat;
- - oliivit.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee alkuperäisiä salaattitarjottimia.
Valitse kypsät, kauniit tomaatit. Pese ne ja leikkaa ne kahtia. Jos yrität vähän, viilto voidaan tehdä hampailla. Pistä kapean veitsen kärki kokonaisen tomaatin keskelle, tee kulmat ja erota palat. Kaavi massa pois teelusikalla. Tarvitset sitä kastikkeeseen. Ja täytä tomaattikupit salaatilla.
Vaihe 2
Tee astia appelsiinisalaatillesi. Aivan kuten tomaatit, leikkaa appelsiinit kahtia ja täytä ne. Kevyt sitrushedelmien aromi sopii hyvin merenelävien salaattien kanssa.
Vaihe 3
Raasta kova juusto hienolla raastimella. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla tai silikonimatolla. Levitä murskattua juustoa pannukakkuihin ja aseta leivinlevy kuumaan uuniin muutamaksi minuutiksi. Käännä pöydällä lasit ylösalaisin pannukakkujen määrän mukaan. Uunissa olevan juuston tulisi sulaa yhdeksi massaksi.
Vaihe 4
Ota leivinpelti. Nosta juustopannukakku reunasta ja aseta se lasille. Käytä lastalla tai käsillä muotoilua varten. Sinulla pitäisi olla juustotartlet, jossa on herkät reunat. Täytä se salaatilla ja tarjoile.
Vaihe 5
Rulla ohut viipale sulatettua juustoa pieniksi rulliksi. Jos laitat kapean ja pitkän palan keitettyjä porkkanoita sisälle, voit koristella minkä tahansa astian tällaisella kukalla. Ja kun olet täyttänyt pussin juustosalaatilla, tarjoile erillisenä alkupalana.
Vaihe 6
Suunnittele viipaloidut levyt luovasti.
Leikkaa lihavalmisteet - savustettu makkara, kinkku, pilko - ohuiksi viipaleiksi. Järjestä pestyt salaatinlehdet tasaiselle levylle, tuuleta lihapalat niihin. Koristele käärittyillä pitkillä pekoniliuskoilla ja violeteilla basilikanlehdillä.
Vaihe 7
Rulla punaiset kalaviipaleet ruusuiksi ja aseta ne lautaselle. Levitä ohuiksi viipaloitu sitruuna ja yrtit kalan ympärille.
Vaihe 8
Koristele salaattikupissa tarjoiltavien salaattien yläosa.
Kiehauta munat kovasti. Jäähdytä ja puhdista ne. Voit leikata proteiinista pieniä koiranputkea ja ripottele salaatin päälle keltuainen. Tee se juuri ennen tarjoilua, jotta keltuainen ei pääse purkautumaan.
Vaihe 9
Leikkaa eri muotoja raakaporkanoista. Nämä voivat olla lehtiä, joissa on rosoiset reunat, ohuet pyöreät viipaleet, nauhat porkkanan koko pituudelta. Rullaa useita nauhoja yhdeksi jouseksi, levitä vihreät ympäri. Tällainen juhlallinen esitys koristaa kaikki pöydät.
Vaihe 10
Ripottele salaatin yläosaan granaattiomenan siemeniä tai puolittuneita mustia oliiveja.
