Kaikki ovat jo kauan tienneet, miltä kukkakaali näyttää, mutta kaikki eivät tiedä, että tämä kaali on proteiini- ja C-vitamiinipitoisuudeltaan paljon rikkaampi kuin nimensä, valkoinen kaali. Kukkakaaliruokien valmistaminen on ilo - ne ovat herkullisia, mehukkaita ja lisäksi erittäin terveellisiä. Kukkakaalin kypsentäminen mikroaaltouunissa antaa sinun säilyttää kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet.
Se on välttämätöntä
-
- kukkakaali - 1 särki;
- kasviöljy - 3 rkl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- vihreät (tilli
- persilja
- basilika) - 1 nippu;
- suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kaali hyvin, siirrä siivilään ja anna veden valua. Jaa kukkakaali tasaisiin kukintoihin ja aseta syvä mikroaaltoturvalliseen astiaan. Suolaa kaali ja kaada 2-3 rkl. rkl kasviöljyä. Voit lisätä vähän vettä, mitä tuoreempi kaali on, sitä enemmän mehua se sisältää ja sitä vähemmän vettä sinun on täytettävä.
Vaihe 2
Aseta lautasen kansi ja mikroaaltouuni mikroaaltouuniin 10–15 minuutiksi täydellä teholla. Jos kaalia on paljon, pidennä sen vuoksi kypsennysaikaa.
Vaihe 3
Kaali kiehuu, huuhtele keitetyt vihannekset huolellisesti, pilko ne hienoksi. Vihreät voidaan upottaa kiehuvaan veteen, joten siitä vapautuu enemmän välttämättömiä aineita, mikä tarkoittaa, että sen haju lisääntyy.
Vaihe 4
Ota mikroaaltouuni keitetty kaali, ripottele se hienonnettuihin yrtteihin ja valkosipulipuristimella puristettuun valkosipuliin. Sekoita kaikki hyvin. Koriste on valmis. Tarjoile kukkakaalia lihan tai kalan kanssa. Nauti mausta ja vitamiineista.
