Ei ole mitään parempaa kuin tuore vihannes salaatti. Eikä ole eroa, onko juhlapöytä edessäsi vai vain perheillallinen. Tuoreet vihannekset tulisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Parhaana ehdokkaana tähän rooliin pidetään kreikkalaista salaattia.
Kreikkalaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavia ruokia:
- Tomaatit, on parempi, jos ne ovat makeita lajikkeita;
- Paprika;
- Mustat oliivit;
- Kurkut;
- Punasipuli;
- Juustot Feta;
- Oliiviöljy;
- Suola ja mausteet maun mukaan.
Salaatti on yksinkertainen ja kätevä valmistaa. Se huvittaa silmiä ja koristaa kaikkia pöytiä. Tietenkin on vaikeampaa valmistaa sitä talvella, mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi laiminlyödä sitä. Jos haluat tehdä kreikkalaista salaattia, tarvitset:
- Kaikki vihannekset on pestävä.
- Kurkut on ehkä kuorittava, jos ne ovat liian kiinteitä. Jos vihannekset ovat nuoria, on parempi olla poistamatta sitä, se vaikuttaa salaatin esteettiseen ulkonäköön. On parempi leikata kurkut puoliympyröinä, mutta kaikki riippuu niiden koosta.
- Tomaatit on vapautettava leikkauksesta ja joko leikattava ohuiksi viipaleiksi. On parempi tehdä tämä niin, että salaatti on kätevämpää poimia ja syödä haarukalla.
- Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
- Pippuri, vapaa sydämestä ja leikattu renkaiksi tai puolirenkaiksi, jos hedelmä on suuri.
- Feta on leikattava kuutioiksi. On parempi, jos kuutiot ovat keskikokoisia tai suuria. Hienoksi hienonnettu feta repeää ja menettää muodon.
- Siivilöi oliivit ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Aseta kaikki vihannekset ja juusto kulhoon ja lisää oliiviöljyä. Parempi, jos otat läpinäkyvän kulhon, se korostaa salaatin kauneutta.
- Salaatti tulisi maustaa suolalla, pippurilla ja tuoksuvilla yrtteillä. Sitten salaatti on sekoitettava perusteellisesti.
Jotkut ihmiset haluavat pukeutua salaattia majoneesilla tai smetanalla. Tätä varten ei ole olemassa yhtä ainoaa reseptiä. Jokainen on vapaa kokeissaan ja voi tehdä salaatin haluamallaan tavalla. Lisää esimerkiksi vihreitä, salaattia, pinaattia tai käytä vihreitä oliiveja. Lisäksi voit valmistaa kreikkalaisen salaatin ilman kurkkuja tai ilman sipulia - jälleen kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
Tärkeintä on kokata mielihyvällä ja ilolla. Luota minuun, mielialallasi voi olla suuri ero viimeisessä annoksessa. Siksi hyvä mieliala ja hyvää ruokahalua.
