Pomelo on yksi eksoottisista sitrushedelmistä, joka on saapunut kauppojemme hyllyille. Tämä hedelmä on erittäin maukas ja terveellinen, mutta saalis on, että kuljetusta varten hedelmät poimitaan vihreinä, eivätkä ne aina kypsy. Kypsä pomelo on yleensä vaikea ostaa.
Hedelmä on suuri ja sen vihreä tai kellertävä kuori lajikkeesta riippuen. Hyvän hedelmän on oltava kiinteä ja paksu iho. Se koostuu joustavasta ihosta ja sisäisestä pehmeästä suojapallosta. Uskotaan, että mitä paksumpi sisäinen "murus" on, sitä kypsempi ja parempi hedelmä. Syödä pomeloa oikein voi oppia muutamassa minuutissa. Tärkeintä on noudattaa yksinkertaisia ohjeita.
Ota pomelo ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle, mikä on välttämätöntä sitrushedelmien vahakerroksen pääsemiseksi ja itsesi ja perheesi suojaamiseksi erilaisilta infektioilta. Ota sitten terävä veitsi ja leikkaa hedelmän kuori leikkauksesta ympyränä. Nyt voit yksinkertaisesti painaa sormillasi ja kuori hedelmät pois. Sisältä löydät viipaleita, kuten appelsiini, mandariini ja muut sitrushedelmät. Sinun on otettava viipaleet pois ja erotettava ne - se ei ole vaikeaa. Sitten avaa veitsellä kuoren tiukat osiot kummallakin kiilalla ja poista massa. Erota luut rinnakkain, muuten niitä voi olla paljon. Älä pelkää, jos massa alkaa hajota, se ei ole ollenkaan pelottavaa. Lisäksi hedelmällä on joustavat, tiheät seinät, eikä se vahingoitu, jos sitä painetaan kevyesti. Laita kuorittu massa kulhoon ja tarjoile.
Paha maku on syödä pomeloa sokerin kanssa. Ensinnäkin hedelmä on joka tapauksessa erittäin makea. Toiseksi sen maku heikkenee, kun sitä kulutetaan sokerin kanssa.
Pomeloa voidaan syödä tuoreena tai keitettynä. Se sopii erinomaisesti hedelmäsalaatin, jäätelön tai kakun koristeluun. Yleensä mielikuvitus on paras neuvoja tämän upean hedelmän käytössä. Tärkeintä on, älä pelkää innovaatioita ja kokeile vapaasti.
