Japanilainen ruoka, kuten sämpylät ja sushi, ei menetä fanejaan vuosien varrella. Yhä useammista ihmisistä on tulossa näiden erityisten herkkujen todellisia tuntijoita. Mutta sinun ei pitäisi koskaan unohtaa, että sushia ja sämpylöitä on tarpeen käyttää kaikkien sääntöjen ja etiikan mukaisesti. Varsinkin jos ihmiset tulevat sushi-baariin. Jos tehdään oikein, on mahdollisuus kokea japanilaisen ruoan todellinen maku. Muuten sämpylät ja sushi eivät välttämättä ole miellyttäviä.
Mistä ateria alkaa
Heti kun kävijät tekevät tilauksensa, sushi-baarissa tarjoilija tuo varmasti aromaattista vihreää teetä. Useimmiten tämä juoma on ilmainen, mutta on olemassa poikkeuksia.
Tarjoilija tuo myös soijakastikkeen, joka on välttämätöntä, kun syödään sushia ja sämpylöitä, ja erityisen märän pyyhkeen nimeltä oshibori. Se on ehdottomasti kuuma tai lämmin, joten ole varovainen. Sitä tarvitaan, jotta asiakkaat voivat pyyhkiä kätensä perusteellisesti ennen ateriaa. Ja sinun on tehtävä tämä toimenpide heti, kunnes pyyhe jäähtyy. Sitten tarjoilijat vievät hänet pois.
Jokaisella kävijällä on pöydällä erityinen pieni tarjotinalusta, johon sijoitetaan pieni kastike. Soijakastiketta kaadetaan siihen. Siihen lisätään myös pieni määrä wasabia - erittäin mausteinen kansallinen mauste. Tämä tehdään tikkuilla. Seos sekoitetaan hyvin. Tämän seurauksena kastike muuttuu mausteiseksi. Mutta älä liioittele sitä japanilaisella piparjuurella, muuten et tunne japanilaisen annoksen todellista makua.
Astian käyttöä koskevat säännöt
Nyt voit siirtyä astian suoraan käyttöön. Joten, sushia ja sämpylöitä voidaan syödä paitsi syömäpuikoilla myös käsilläsi. Toinen vaihtoehto japanilaisten ruokien nauttimiseksi on kuitenkin sallittu vain vahvemmalle sukupuolelle. Mutta jos nainen ei ole sushi-baarissa, vaan kotona läheisten ihmisten ympyrässä, hänen on täysin mahdollista poiketa säännöistä.
Sushit tai sämpylät tulisi kastaa kastikkeeseen. Älä upota niitä kokonaan. Sinun täytyy tehdä tämä vain kalan reunalla lähellä maata tai reunalla lähellä rullia. Siksi riisiä ei tarvitse kastella. He syövät koko herkun - ei tarvitse yrittää purra vain pieni pala. Tämä on muistettava!
Sitten sinun täytyy syödä pieni pala inkivääriä. Jos sushi-baarin vierailija ei pidä inkivääriä, voit vain pitää sitä suussa. Loppujen lopuksi hän auttaa vähentämään makua ennen toisen sushin tai rullan kokeilemista.
Kuinka juoda sushia ja sämpylöitä
Kaikki eivät tiedä, mutta olisi parasta juoda sushia vihreän teen kanssa, jota tarjoilija palvelee ystävällisesti laitoksissa. Se on syytä tehdä siitä syystä, että nimetty juoma pystyy paitsi parantamaan ruoansulatusta myös keskeyttämään japanilaisen ruokalajin maun.
Jos pidät juhlia kotona ja suunnittelet japanilaistyylistä illallista, olut sopii parhaiten alkoholijuomaksi. Mutta älä unohda perinteistä sakea.
