Tattari ja kefiiri ovat kaksi suosituinta ruokaa painonsa tarkkailevien ihmisten keskuudessa. Monet julkaisut on omistettu näiden tuotteiden paastopäiville. Kuitenkin harvat ihmiset yrittivät yhdistää ne.
Tattari ja kefiiri ovat edes erikseen keholle välttämättömiä tuotteita, ja niiden yhdistelmä on kaksinkertainen hyöty.
Paastopäivää varten tattari valmistetaan seuraavasti: huuhtele rouheet, kaada kiehuvaa vettä, seiso muutama minuutti, tyhjennä ja täytä uudelleen kiehuvalla vedellä, sulje kansi (voit kääriä sen pyyhkeeseen) ja anna hautua yön yli. On yksinkertaisempi vaihtoehto: kiehuta pesty vilja, sammuta kaasu, peitä ja jätä yön yli turpoamaan. Viljan ja veden suhde on 1: 2, kuten tavallisen tattaripuuron valmistuksessa. Suola, öljy ja mausteet ovat ehdottomasti kiellettyjä.
Yhdelle paastopäivälle tarvitaan 1-1, 5 lasillista valmispuuroa ja 1 litra vähärasvaista kefiriä. Voit yhdistää tattarin ja kefirin eri tavoin:
- kaada tattari kefirillä joka ateria;
- kuluta kefiiri puoli tuntia ennen ateriaa tai sen jälkeen.
Voit viettää paastopäivät raakaa tattaria. Tätä varten tattari on pestävä, hieman kuivattava ja kaadettava kefirillä suhteessa 1: 2, sekoitettava, peitettävä ja jätettävä yön yli huoneenlämpötilaan. Tämä purkuvaihtoehto tuo lisää etuja, koska vitamiinit ja ravintokuidut eivät tuhoutu, kuten lämpökäsittelyssä. Jos et voi kestää tällaista purkamista, tattari kefirillä voidaan korvata päivittäisellä aamiaisella, mikä auttaa pääsemään eroon 3-4 ylimääräisestä kilosta ja puhdistamaan suoliston.
Kefir-tattarin paastopäivät ovat vasta-aiheisia ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista.
