Sienet ovat vihannestuote. Ne sisältävät runsaasti proteiineja, aromaattisia ja uuttoaineita, kuituja, vitamiineja ja mineraaleja. Sieniruoat ovat erittäin ravitsevia ja maukkaita. Mitkä sopivat lasten ruokalistalle?
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen sienien lisäämistä lapsen ruokavalioon on syytä muistaa, että ne sisältävät paljon rasvoja, joita on melko vaikea sulattaa. Sienet voivat ärsyttää ruoansulatuskanavaa ja aiheuttaa usein oksentelua, ripulia tai ilmavaivoja. Lisäksi tämä tuote on vahvin allergeeni, joten sitä tulisi antaa lapsille erittäin huolellisesti.
Vaihe 2
Syötäviä sieniä, myös itsenäisesti kerättyjä, voidaan käyttää lapsen ruokavaliossa vasta kolmen vuoden kuluttua. Tällöin vauvan ei pitäisi kärsiä ruoansulatuskanavan sairauksista ja allergioista.
Vaihe 3
Ravintoarvoltaan kaikki metsäsienet eivät käytännössä eroa toisistaan. Tärkein valintakriteeri on heidän absoluuttinen turvallisuus (sinun pitäisi todennäköisesti tietää, että tarjoat vauvallesi syötävää sieniä, ei sen myrkyllistä analogia).
Vaihe 4
Vaarattomimpia yksilöitä pidetään Venäjällä yleisinä valkoisina, sieninä, purppurana, purppurana, kantarellina ja samppanjana. Lapselle voit valmistaa kevyen sienikeiton tai sieniä, joissa on vihanneksia muhennettuna, keitettynä tai paistettuna.
