Maito, vihreä tee, kiivi ja minttu ovat epätavallinen yhdistelmä. Cocktail osoittautuu kuitenkin erittäin maukkaaksi ja virkistäväksi. Tämä juoma on täydellinen palvella kuumana kautena. Määritetty määrä ruokaa riittää 4 annokseen.
Se on välttämätöntä
- - vihreä tee (panimo) - 1 rkl. l.
- - minttu - 2 haaraa;
- - kiivi - 1 kpl;
- - maito 400 ml;
- - kermainen jäätelö - 100 g;
- - sokeri - 2 rkl. l.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä vesi kattilassa ja jäähdytä 60-70 asteeseen. Täytä teelehdet pienellä määrällä vettä (50-60 millilitraa) ja tyhjennä neste välittömästi. Kaada pesty teelehti 200 millilitraan kuumaa vettä ja anna hautua 10-15 minuuttia. Siivilöi tee hienon seulan tai juustoliinan läpi, jäähdytä huoneenlämpötilaan. Lisää sokeria (maun mukaan), sekoita.
Vaihe 2
Huuhtele kiivi ja minttu perusteellisesti vedellä ja kuivaa. Kuori kiivi, leikkaa liha suuriksi paloiksi. Poista karkeat varret mintusta, pilko lehdet hienoksi (tarvitset noin 2 tl minttua). Aseta kiivi tehosekoitinkulhoon, lisää minttu ja leikkaa soseeksi.
Vaihe 3
Yhdistä haudutettua vihreää teetä, mintun kiivisose, maito ja 50 grammaa pehmennettyä jäätelöä. Vatkaa seosta sekoittimella tai tehosekoittimella suurella nopeudella tasaiseksi ja vaahtoavaksi. Kaada cocktail korkeisiin laskeihin. Laita 1-2 pientä palloa jäätelöä kuhunkin lasiin, koristele cocktail kiiviviipaleilla. Tarjoile oljen kanssa. Cocktail on valmis!
