Puolukka sisältää niin paljon ravintoaineita, että sitä voidaan pitää parantavana marjana. Puolukkaa käytetään vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn, diabeteksen hoitoon, aineenvaihdunnan palauttamiseen. On huomattavaa, että tämä marja on vaatimaton varastoinnissa ja säilyttää hyödylliset ominaisuudet pitkään. Ja jos keität puolukamehua, voit katsoa, että olet saavuttanut ihanteellisen tuloksen taistelussa vitamiineista. Hedelmäjuomien valmistusmenetelmä sulkee pois marjojen kiehumisen ja kiehumisen, mikä antaa mahdollisuuden säilyttää kaikki puolukoiden hyödylliset aineet mahdollisimman paljon.
Se on välttämätöntä
-
- Puolukka mehu mintulla:
- 1,5 kg puolukoita (tuoreita tai jäädytettyjä),
- 3 litraa juomavettä,
- 6 rkl Sahara,
- Minttu.
- Puolukka mehu hunajalla:
- 200 g puolukoita
- 1 litra juomavettä
- hunaja.
- Yksinkertainen puolukka mehu:
- 400 g puolukoita
- 200 g sokeria
- 1 litra juomavettä.
- Puolukka-punajuurimehu:
- 3 l vettä,
- 1 kg puolukoita,
- 1 kg punajuurta
- 200 g sokeria tai hunajaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Puolukka mehu mintulla: Pese puolukat ja poimi oksat, lehdet ja pilaantuneet marjat. Kiehauta vettä, laita puolukat lasiastiaan ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle niin, että vesi peittää marjat 1-2 cm.
Vaihe 2
Mash mintunlehdet luoda selvä haju, lisää sokeria ja minttua veteen. Peitä lasitavarat kannella, kääri se pyyhkeeseen ja jätä infuusioksi yöksi tai 4-5 tunniksi. Siivilöi siivilän läpi, murskaa marjat lusikalla purista massa ja jäljellä oleva mehu niistä. Kaada valmistettu hedelmäjuoma dekantteriin ja säilytä jääkaapissa, tarjoile jäähdytettynä ja jäällä.
Vaihe 3
Puolukkamehu hunajalla Huuhtele puolukat, taita ne seulalle ja anna veden valua. Aseta puolukat veteen ja keskilämmölle. Kiehauta, mutta älä kiehauta, poista lämmöltä ja anna sen kiehua 10-15 minuuttia. Kaada suodattimen läpi lasikannuun, hiero keitetyt puolukat siellä, jotta hedelmäjuoma saadaan massaan, lisää hunajaa.
Vaihe 4
Yksinkertainen purista mehu. Kaada puristemassa vedellä, kiehauta ja suodata, kaada liemi dekantteriin tai kannuun, lisää sokeri ja sekoita mehuun. Infusoi juoma kahden päivän ajan.
Vaihe 5
Puolukka-punajuurimehu Pese ja lajittele puolukat, purista mehu marjoista, kaada se läpinäkymättömään kulhoon ja laita pimeään ja viileään paikkaan. Kaada puristemassa litraan vettä, kiehauta ja siivilöi seulalla tai cheeseclothin läpi. Purista keitettyä puristetta.
Vaihe 6
Kuori punajuuret, raasta keskipitkällä raastimella, kiehauta puolukoista jäljellä olevassa vedessä ja purista mehu. Sekoita punajuurimehu ja puolukka mehu, lisää sokeri, tuo kaikki uudelleen kiehuvaksi ja jäähdytä. Tarjoile kylmänä.
