Hedelmien ja marjojen luonnollisten mehujen tulisi olla merkittävällä sijalla ihmisen päivittäisessä ruokavaliossa. Se on tärkeä vitamiinien lähde. Siksi on erittäin tärkeää mehuttaa oikein.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on valittava mehut sopivat hedelmät tai vihannekset. Niiden tulisi olla tuoreita, mätää ja mieluiten matoja. Kuljetuksen ja varastoinnin aikana hedelmät käsitellään yleensä erityisillä kemikaaleilla, jotka estävät mätänemisen tai suojaavat hyönteisiltä. Siksi on syytä kiinnittää huomiota desinfiointiin.
Vaihe 2
On suositeltavaa kaataa kaikki kovalla iholla olevat hedelmät kuumalla kiehuvalla vedellä, ja riittää, että marjat ja hedelmät huuhdellaan ohuella ja herkällä iholla kiehuvalla vedellä huoneenlämmössä. Sinun on annettava hedelmien kuivua. Maailman toisesta päästä tuotujen omenoiden nahat on silti suositeltavaa poistaa, koska hedelmät on usein peitetty parafiinilla, jota on vaikea pestä vedellä.
Vaihe 3
Kaikki esineet, joilla mehu valmistetaan, on huuhdeltava kiehuvalla vedellä: kulho, lusikka, raastin. Helpoin ja halvin tapa valmistaa mehu on raastaa hedelmät tai vihannekset ja puristaa tuloksena oleva massa. Mutta voit käyttää myös mehupuristimia, joiden avulla voit valmistaa useita litraa yhdistettyjä mehuja muutamassa minuutissa. Esimerkiksi punajuuret, porkkanat, omenat ja selleri.
