Neljäkymmentä astetta vodkaa on pitkään ollut suosituin väkevä alkoholijuoma venäläisten keskuudessa. Kumpikaan juhlajuhlat, häät, muistojuhlat tai muut merkittävät ja ei kovin tärkeät tapahtumat eivät voi ilman sitä. Joka kerta vieraiden tai juomakumppanien välillä syntyy riitoja siitä, mitä voi ja mitä ei voi ottaa vodkan kanssa, jotta seuraavana aamuna sinulla ei ole päänsärkyä kovasta krapulasta. Joten mitä ruokia ja tuotteita saa käyttää välipalana vahvan juoman kanssa?
Vastustajat ovat käyneet monien vuosikymmenien ajan riitoja siitä, mistä ei pidä syödä vodkaa, ja mitä tarvitaan. Todisteena mainitaan esimerkkejä kaunokirjallisuudesta, suosituista elokuvista ja tv-sarjoista sekä läpäisemättömiä faktoja aiheesta: "Mutta naapurini …" tai "Mutta syön vain tätä, ja aamulla kuin kurkku". Totta, kukaan ei täsmennä millaista tänä aamuna kurkkua on ollut runsaasti - vihreä, keltainen, keitetty, mätä tai jopa näppylöissä. Mutta tarpeeksi vitsejä, on aika siirtyä tieteelliseen tutkimukseen.
Eri maiden tutkijat ovat empiirisesti selvittäneet, mitä on mahdotonta syödä ja juoda alkoholia todellisuudessa. Ja monet, lukeneet hyödyllisimmistä tai kielletyimmistä välipaloista, ovat yllättyneitä paljon. Kielloluetteloon sisältyy tosiasiallisesti venäläisiä ruokalajeja kuten grilli, liha mausteisella kastikkeella mausteilla, valkosipuli ja jopa suolakurkut. Mutta ensin asiat ensin.
Mitä et voi syödä alkoholia
Huolimatta siitä, kuinka hauskasti kuulostaa tunnettu lause "vodkan juominen on todellista taidetta", se on jollain tapaa totta. Ja välipala on osa tätä postulaattia. Loppujen lopuksi kaikki eivät voi lyödä stoparia ja haistaa sitä hihallaan, syödä puolella karamellia. Useimmat ihmiset tarvitsevat jotain juotavaa katkeraa vodkaa tai parempi syödä se perusteellisesti päästä eroon polttavasta mausta suussa. Tämä pätee erityisesti naisiin.
Vieraanvaraiset emännät ja isännät ovat usein väärässä uskomalla, että mitä runsas ja monimutkainen ruokalaji, kuten hyytelöinen liha, lihasalaatti, kanatupakka tai sianliha-kebab, on juhlapöydässä, sitä enemmän valinnanvaraa vierailla on kulutettaessa vahvaa alkoholia. Itse asiassa tällaiset herkut suurina määrinä, joita syötään ruokahalulla jokaisen 40 asteen juomalasin jälkeen, ovat enemmän haitallisia kuin hyödyllisiä. Keho on jo stressissä ja yrittää neutraloida vodkan vaikutuksia elimiin ja järjestelmiin. Rasvainen ruoka johtaa lisämyrkytykseen aiheuttaen raskautta vatsassa, pahoinvointia ja aamupohjan seuraavana päivänä.
Tältä osin tutkijat ovat laatineet luettelon siitä, mitä et voi syödä alkoholia riippumatta siitä, kuinka paljon haluat. Nämä "haitalliset" tuotteet eivät ole yhteensopivia kylmän vodkan kanssa.
Voi kakut ja leivonnaiset
Kehon on päätettävä, mitä käsitellä ensinnäkin - makea, korkea kalori tai voimakas alkoholi. Ja sitä nopeammin se alkaa hajottaa kermakakkuja, kermakakkuja tai hillokuppikakkuja, jotka ovat glukoosin lähde. Tämän seurauksena paljon insuliinia vapautuu verenkiertoon, tapahtuu nopea päihtyminen ja seurauksena on vakava krapula seuraavana aamuna.
Suklaa
Katkera, maito tai valkoinen suklaa yhdessä vahvan alkoholin kanssa iskee haimaan voimakkaasti aiheuttaen lyhytaikaisia kouristuksia muutaman tunnin kuluttua. Suklaa voi myös tukkia kanavat, mikä aiheuttaa odottamattoman haimatulehduksen kehittymisen juomisen jälkeen. On mahdotonta tarttua vodkaan paitsi tällä makeudella myös konjakki, jota jotkut miespuoliset edustajat rakastavat - vaikutus on sama.
Kypsiä tomaatteja
Syömällä alkoholia kaikenlaisten tuoreiden tomaattien kanssa, monet eivät epäile, että ne aiheuttavat merkittävää haittaa keholle. Syynä on tomaattimassan vaikutus mahalaukun ja suoliston limakalvoon. Vodkan ja muiden väkevien alkoholijuomien vaikutuksesta tomaatin orgaaniset hapot aiheuttavat turvotusta, kouristuksia ja vakavia ruoansulatushäiriöitä.
Shish kebab ja paistettua lihaa
Rasvainen sianliha kebabissa ja millään tavalla paistettu liha lisäävät alkoholin haitallisia vaikutuksia. Lisäksi tällainen välipala on lisärasitus ihmisen maksalle ja mahalle. Ja tällainen liha-annosten valinta vodkan juomisen aikana ei ole lainkaan perusteltua. Siksi piknikille lähdettäessä voit ottaa kebabeja, mutta jokaisen täytetyn kasan tarttuminen heidän kanssaan ei ole enää. Puuhiilellä, uunissa tai pannulla paistettu liha pidentää vahvojen juomien vaikutusta ja voi joskus aiheuttaa haimatulehdusta.
Mausteisia kastikkeita, välipaloja piparjuurella, valkosipulia, pippuria
Kaikki kastikkeet, olipa kyseessä valkosipuli, meksikolainen, kuuma mausteilla ja jopa majoneesilla, lisäävät alkoholin vaikutusta ja nopeuttavat myrkytystä. Seurauksena - päänsärky, vatsakivut aamulla ja vakava krapula pahoinvoinnilla. Lisäksi kastikkeet yhdessä vahvan alkoholijuoman kanssa voivat aiheuttaa palovammoja mahalaukussa ja suolistossa.
Suolakurkkua
Vahvat suolakurkut, kuten alkoholijuomien rakastajat kutsuvat heitä, ylläpitävät kehon vesi-suolatasapainoa, toisin kuin kollegansa - suolakurkut ja tomaatit. Mauste- ja etikka-marinadit lisäävät maksan ja munuaisten kuormitusta, mikä aiheuttaa entistä suurempaa haittaa kaikille elimille ja järjestelmille.
Makeat hedelmät ja marjat - meloni, vesimeloni, viinirypäleet
Makeat hedelmät sopivat hyvin valkoviiniin, mutta eivät niin hyvin vodkaan. Keho yksinkertaisesti prosessoi ne glukoosiksi, kuten kakkujen ja leivonnaisia. Tämä on täynnä erittäin nopeaa päihtymistä. Myös hedelmähapot ja kuidut, jotka alkavat pilkkoutua vatsassa alkoholin vaikutuksesta, alkavat käydä aiheuttaen kaasun vapautumista, kouristuksia ja aamulla - myös ripulia krapulasta.
Mitä välipaloja suositellaan
Oletuksena viini syödään yleensä juuston, hedelmien ja kalan kanssa. Vodka puolestaan "rakastaa" muita ruokia, välipaloja ja juomia:
- vinaigrette;
- hapankaali;
- suolatut kurkut;
- keitetyt perunat;
- kurkku suolakurkkua;
- keitetty vähärasvainen liha;
- kalastaa;
- äyriäiset.
Tässä tapauksessa hapankaali on C-vitamiinin lähde, perunat ovat erinomainen adsorbentti, ja suolakurkkua ei häiritse vesi-suolatasapainoa. Siksi klassinen vinaigrette on menestynein ruokalaji, kun juo neljäkymmentä astetta alkoholia. Krapulasta saatu kurkkukurkkuaine toimii usein "elämää antavana" balsamina kipeälle päälle.
johtopäätökset
Tutkittuasi huonosti alkoholiin yhdistettyjä ruokia ja ruokia, voit tehdä 2 lyhyttä johtopäätöstä:
- jos haluat juoda nopeasti, juo vähemmän vodkaa, sinun on syötävä se tuoreiden hedelmien, kakun, suklaan, grillin tai juotavien hiilihapotettujen juomien kanssa;
- Jos joudut näyttämään raittiimmalta juhlapöydässä, juopumaan vähemmän, sinun tulisi nojautua muihin välipaloihin - hapankaali, suolakurkkua ja vinaigrette keitettyjen perunoiden, kanan, keitetyn kalan kanssa.
Et myöskään voi syödä liikaa lihaa runsaan vodka-juhlan aikana, täydentämällä lounasta tai illallista viinillä, makeilla jälkiruokilla. Muuten aamuisin vatsa murisee, maksa ja pää särkyvät, ja loman vaikutelmat pysyvät epäselvinä eikä kovin miellyttävinä.
