Ginsengiä - "elämän juurta" - käytetään lääketieteessä tonicina immuniteetin lisäämiseksi sekä ateroskleroosin, sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintahäiriöiden hoidossa.
Se on välttämätöntä
- Alkoholitinktuuralle:
- - 15 g kuivaa tai 50 g raakaa ginseng-juurta;
- - 0,5 litraa vodkaa.
- Hunaja tinktuura:
- - 30 g kuivaa juurta;
- - 1 kg hunajaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa 15 g kuivaa ginsengijuuria kahvimyllyssä, täytä vodkalla ja jätä huoneenlämpötilaan pimeään paikkaan kymmenestä neljääntoista päivään. Siivilöi infuusio useita kertoja taitetulla juustokankaalla. Säilytä tiiviisti suljetun kannen lasiastiassa pimeässä tai jääkaapissa.
Vaihe 2
Jauhaa 50 grammaa raakaa ginsengijuuria tehosekoittimessa. Muista, että juurella on parantavia ominaisuuksia, jotka ovat saavuttaneet 6-7 vuoden iän. Tuoretta juurta käytetään infuusion valmistamiseen enintään viiden tai seitsemän päivän kuluessa keräyspäivästä.
Vaihe 3
Kaada murskattu ginseng 0,5 litraa vodkaa (tai alkoholia sisältävää nestettä, jonka vahvuus on vähintään 30 astetta), vaadi pimeässä paikassa huoneenlämmössä kahden viikon ajan. Säilytä tummassa lasisäiliössä viileässä kannessa tiiviisti suljettuna.
Vaihe 4
Käytä murskattua ginsengiä uudelleen: kun ensimmäinen infuusio on käytetty, lisää astioihin puolet alkoholiannoksesta, toisin sanoen 250 grammaa vodkaa tai alkoholinestettä, vähintään 40 ° C. Vaadi samalla tavalla kahden viikon ajan.
Vaihe 5
Keitä tehosekoittimessa. Kuumenna kilogramma hunajaa vesihauteessa 40 ° C: seen. Tätä varten varastoi lämpömittari lämpötilan säätämiseksi, kaada hunajaa pieneen kattilaan, kaada vettä isoon kattilaan ja laita se tuleen. Aseta pieni kattila suuren päälle ja sulje kansi.
Vaihe 6
Tuo hunaja haluttuun lämpötilaan, poista vesihauteesta, lisää ginsengijauhetta, sekoita huolellisesti. Kaada jauheen ja hunajan seos lasiastiaan ja jätä pimeään paikkaan kahden viikon ajaksi huoneenlämpötilaan. Säilytä ginsengihunaa myös huoneenlämmössä kannen ollessa tiukasti suljettuna.
