Vihreä tee löytää fanit kaikkialta maailmasta. Vihreää teetä on useita lajikkeita, joista jokaisella on erilainen maku ja erilainen valmistusmenetelmä.
Vihreä tee on peräisin Kiinasta. Sekä vihreän että mustan teen lähde tulee samasta teepensasta. Ero on siinä, miten saat sen. Vihreän teen hapettuminen kestää enintään 2 päivää, minkä jälkeen se pysäytetään kuumentamalla. Tämän seurauksena vihreää teetä hapetetaan 3 - 12%.
Vihreää teetä on useita erilaisia. Ne kaikki maistuvat eri tavalla, ja ne tulisi valmistaa eri tavalla.
1. Mao Feng. Tällä vihreällä teellä on mieto kukkainen maku ja herkkä aromi. Optimaalinen lämpötila tämän teen valmistamiseksi on 70 astetta. Sitä tulisi keittää 2 minuuttia.
2. Chun Mee. Se on yksi tärkeimmistä Kiinan viemistä lajikkeista. Vahva vihreä tee ilman lisäaineita. On tarpeen keittää 1-2 minuuttia 90 asteen lämpötilassa. Jotta tee olisi todella maukasta, sinun on otettava 12 grammaa teelehtiä litraa kiehuvaa vettä kohti.
3. Tuocha. Tämäntyyppinen vihreä tee pystyy puhdistamaan ihmiskehon myrkkyistä. Suositellaan paastoon. Auttavat ruoansulatusta. Hauduta 3 minuuttia 90 asteessa.
4. Tian Mu Qing Ding. Hienostunut aromi kompensoi tämän lajikkeen sanattomuuden. Keitetty tee on täydellinen erilaisiin juhliin. Sille on ominaista runsas mausteinen maku. Hauduta tätä vihreää teetä 3 minuutin ajan 75 asteessa.
5. Lung Ching. Ylimääräisen maunsa vuoksi se sai lempinimen "Imperial tea". Tämä lajike vihreää teetä on täysin katkera, mieto ja herkkä maku. Hauduta 2 minuuttia 70 asteessa.
6. ruuti. Lajikkeen ominaisuus on lehdet, jotka rullataan pieniksi palloiksi. Kuumassa vedessä he alkoivat rätinä. Tämä lajike on suosituin kaikkialla maailmassa.
