Kasvisruokakeitto, jolla on ainutlaatuinen maku, jonka mausteet antavat sille. Miksi sitä kutsutaan viisauden keitoksi? Tämä nimi tuli idästä, missä ihmiset ovat varmoja, että jos sellaista keittoa on, on mahdollista parantaa ajattelukykyä ja muistia. Tämä keitto on hyödyllinen paitsi niille, jotka haluavat parantaa muistiaan, myös niille, jotka seuraavat kuvaa.
Se on välttämätöntä
- - kurpitsa - 150 g;
- - Perunat - 3 kpl.;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - laakerinlehti - 1 kpl;
- - vesi - 1 l;
- - kurkuma - 0,5 tl;
- - korianteri - 0,5 tl;
- - oliiviöljy - 3 rkl;
- - muskottipähkinä - 0,5 tl;
- - Unikko - 2 rkl;
- - persilja - 0,5 nippu;
- - Suolaa maun mukaan)
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori porkkanat ja kurpitsa, leikkaa pieniksi paloiksi kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, lisää muskottipähkinä, kurkuma, korianteri ja laakerinlehti. Paista kaikki tämä puolitoista minuuttia.
Vaihe 2
Lisää vihannesten kuutioita saatuun aromaattiseen öljyn ja mausteiden seokseen. Paista kaikki yhdessä sekoittaen 20 minuuttia.
Vaihe 3
Kuori perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja täytä ne vedellä. Lisää unikonsiemeniä ja keitä noin 15 minuuttia, jotta perunat ovat täysin kypsät.
Vaihe 4
Lisää saatu paistaminen valmiiseen peruna-unikon liemeen. Lisää suola ja odota sen kiehumista.
Vaihe 5
Leikkaa persilja ja lisää keittoon. Tehty!
Vaihe 6
Tarjoile kuumaa keittoa. Hyvää ruokahalua!
