Pienessä ajassa valmistat paistettuja kampasimpukoita, jotka eivät ole vain maukkaita, mutta myös terveellisiä. Tämä ruokalaji on vähän kaloreita, se sisältää paljon proteiinia ja erilaisia vitamiineja. Lisäksi keitetyn kampasimpukan koostumus sisältää vähintään rasvoja ja hiilihydraatteja, mikä mahdollistaa tämän tuotteen käytön ruokavaliossa.
Se on välttämätöntä
-
- kampasimpukat;
- voi;
- suola;
- pippuri;
- kylmä vesi;
- kuuma vesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata kampasimpukat. Tätä varten täytä ne kylmällä vedellä ja odota, kunnes ne ovat sulaneet kokonaan. Jos valmistuksen alkamista on paljon aikaa, voit siirtää kampasimpukat pakastimesta jääkaappiin, jotta ne sulavat hitaasti, mutta tämä menetelmä säilyttää tuotteen kaikki hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman paljon. Sulatus on nopeaa mikroaaltouunilla, mutta lopputulos on epätasainen sulatus. Tämän tyyppistä sulatusta ei yleensä voida hyväksyä kampasimpukoille. ne voivat tulla koviksi ja mauttomiksi. Älä koskaan kaada kuumaa vettä pakastettujen kampasimpukoiden päälle; pilaa ne heti. Tulevaisuudessa on mahdotonta valmistaa niistä jotain maukasta. Älä pakasta kampasimpukoita uudelleen, koska se voi vahingoittaa ruokaa.
Vaihe 2
Leikkaa sulatetut kampasimpukat pieniksi paloiksi. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna istua noin viisi minuuttia. Tällä tavalla käsitellyt kampasimpukat eivät anna paljon vettä paistamisen aikana. Tyhjennä ne siivilässä ja anna veden valua.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu voimakkaasti, lisää voita, voit käyttää myös mitä tahansa muuta voita tai voiseosta. Kaada siihen sulatettujen kampasimpukoiden palat ja paista noin 3 minuuttia, tämä on riittävä aika tämän tuotteen täydelliseen kypsentämiseen. On huomattava, että mitä kauemmin paistat kampasimpukoita, sitä kovemmista niistä tulee. Paistettaessa pieni määrä vettä voi tulla ulos, odota sen haihtumista ja keitä vielä noin minuutti. Älä unohda suolata ja pippuria kampasimpukoita maun mukaan.
Vaihe 4
Tarjoile riisiä tai keitettyjä perunoita tämän ruokalajin kanssa. On myös herkullista syödä kampasimpukoita paistettujen munien kanssa.
