Erinomainen vaihtoehto piknik-salaatille, se on valmistettu paistetuista vihanneksista. On parempi paistaa vihanneksia suoraan grillillä, mutta jos tämä ei ole mahdollista, voit tehdä sen uunissa.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 2 pientä munakoisoa
- - 2 makeaa paprikaa;
- - 2 isoa tomaattia;
- - 1 sipuli;
- - suola, pippuri, etikka, kasviöljy, yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämän maukkaan salaatin kokonaisaika on 2 tuntia 45 minuuttia. Älä huoli - salaatin hautuminen kestää 2 tuntia, 15 minuuttia ja vain 30 minuuttia.
Vaihe 2
Paista munakoiso, paprikaa ja kokonaisia tomaatteja uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä. Poista ne uunista, laita ne kattilaan 30 minuutiksi, peitä kansi. Tänä aikana ne eivät jäähty loppuun asti, vaan vain pehmenevät.
Vaihe 3
Sen jälkeen voit kuorita paprikat, munakoisot ja tomaatit kuoresta, jotka voidaan helposti poistaa tällaisen lämpökäsittelyn jälkeen. Leikkaa paistettujen vihannesten liha kuutioiksi.
Vaihe 4
Kuori sipulipää, leikkaa se puolirenkaiksi, lisää vihanneksiin, sekoita. Voit lisätä muutaman jauhetun valkosipulinkynsi, jos pidät siitä ja et pelkää sen hajua. Voit ottaa mitä tahansa vihreää, mutta muista tuoretta - pilko se hienoksi, lähetä se muille salaattikomponenteille, sekoita. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
Vaihe 5
Täytä savuinen salaatti kasviöljyn ja etikan seoksella. Sekoita sitten huolellisesti, laita se jääkaappiin 2 tunniksi infuusiota varten. Sitten palvele.
