Kasvisalaattia esiintyy usein ruokapöydillä kesällä. Mutta ajan myötä tomaattien, kurkkujen, kaalin, retiisien ja paprikoiden maku kyllästyy, haluan vaihtelua. Tämä voidaan tehdä mausteilla ja mausteilla.
Voit lisätä mustaa ja punaista paprikaa, persiljaa, tilliä, basilikaa, jauhettua laakerinlehteä, rosmariinia, oreganoa ja timjamia mihin tahansa kasvissalaattiin. Ja jos laitat fetajuustoa ja mausteita (basilika, oregano ja mustapippuri) vihannesten kanssa, saat herkullisen kreikkalaisen salaatin.
Valitse keitetyille kasvissalaateille korianteri, kumina, muskottipähkinä, persilja, valkosipuli tai maustepippuri. Ja tuoretta kaalia sisältäviin ruokiin sopivat täydellisesti inkivääri, tilli, paprika, selleri ja meirami.
Kaikki eivät pidä pinaatin mausta, minkä vuoksi se ohitetaan eikä sitä lisätä salaatteihin. Mausteet auttavat korjaamaan tämän: muskottipähkinä, fenkoli, mustapippuri, sitrushedelmät ja basilika. Ja inkivääri sopii hyvin tomaattien kanssa. Tämä yhdistelmä on erityisen tärkeä niille, jotka laihduttavat.
Kurkuma voidaan lisätä myös tuoreisiin vihanneksiin. Tämä mauste on voimakas antioksidantti ja sisältää runsaasti jodia, rautaa, fosforia, kaliumia sekä B- ja C-vitamiineja.
Voit lisätä retiisiä salaatteihin kanelia, mustapippuria, muskottipähkinää, kardemummaa ja currya. Ja porkkanoille maustepippuri, inkivääri, neilikka, kumina, kalindzhi ja asafoetida ovat ihanteellisia. Vihreiden herneiden ystävät voivat lisätä astiaan chiliä, inkivääriä, shambhalaa ja currya. Kurpitsa-salaatti lisää epätavallisen kardemummun, mintun, kirsikan ja kalindzhin tuoksun.
