Dumplings ovat paras hengenpelastaja, jos sinulla ei ole aikaa kokata, mutta sinun on pidettävä nopea ja tyydyttävä välipala tai vieraita tulee odottamatta. Joku mieluummin veistää ne itse, tarkkailemalla erityistä rituaalia, ja joku ostaa myymälästä. Muutama salaisuus ja ideoita epätavallisista nyyttien valmistamisesta antaa sinun tarkastella tätä yksinkertaista ja mutkaton ruokalajia uudella tavalla.
Se on välttämätöntä
-
- maito;
- korianteri;
- mustapippuri;
- pullo-kuutiot;
- sipuli;
- Laakerinlehti;
- vihreät;
- smetanaa;
- juusto.
Ohjeet
Vaihe 1
Yleensä nyytit muovataan suurina määrinä ja pakastetaan tulevaa käyttöä varten, ja jotkut keitetään välittömästi. Laita ne pakastimeen ainakin hetkeksi - tämä tekee lihasta mehukkaamman. Lisää samaan tarkoitukseen vähän vettä tai maitoa, kun vaivaat jauhelihaa.
Vaihe 2
Perinteisesti nyytit keitetään suolatussa vedessä, mutta korianterin siementen ja mustapippurin lisääminen maistuu paljon paremmin. Lisäksi et voi suolata vettä, mutta lisää keittokuutioita, jotka sisältävät jo suolaa ja joukko mausteita.
Vaihe 3
Valmista lihaliemi lihalajista, jota käytettiin jauhettuihin nyytteihin, lisää sipuli, mustapippurit, laakerinlehti, muut mausteet maustettavaksi ja kypsennä siinä nyytit. Voit palvella heitä liemellä tai ilman.
Vaihe 4
Nyytit osoittautuvat erittäin herkiksi, jos kaadat vähän maitoa tai kermaa veteen, jossa ne ovat keitetyt. Ripottele hienoksi hienonnettu persilja tarjoilun yhteydessä.
Vaihe 5
Mikä tahansa vihanneskeitto voidaan tehdä tyydyttävämmäksi lisäämällä pieni määrä nyyttejä kypsennyksen lopussa.
Vaihe 6
Nyytit sopivat hyvin sienien kanssa. Kypsennä liha tai kanaliemi, lisää nyytit, lisää sipulilla paistettuja sieniä, mausta mausteilla makusi mukaan ja tuo valmiuteen.
Vaihe 7
Voit käyttää myös toista reseptiä: keitä sienet, laita ne keraamisiin ruukuihin, täytä liemellä, lisää paistetut sipulit, nyytit ja laita uuniin 30-40 minuutiksi. Tarjoile yrttien kanssa.
Vaihe 8
Keitetyt nyytit voidaan paistaa voissa tai kasviöljyssä, mutta tämä ruokalaji osoittautuu rasvaisemmaksi ja vähemmän terveelliseksi. Parempi kypsennä ne uunissa: laita nyytit muottiin, peitä smetalla, ripottele juustolla ja paista kullanruskeaksi.
Vaihe 9
Hyvä vaihtoehto on kaksinkertainen kattila: taikina ja liha kypsyvät hyvin, eikä mehu vuoda. Muista kuitenkin rasvaa kulho voilla tai kasviöljyllä, jotta nyytit eivät tartu pohjaan.
