Makkarat eivät ole tuote, jota voidaan käyttää välittömästi. Ne tulisi keittää ennen syömistä. Yksi keittomenetelmistä on grillata ruoka.
Useita reseptejä grillattuihin makkaroihin (ainesosat annetaan puoli kiloa makkaraa kohti).
1. Yksinkertaiset makkarat. Valmista 3 rkl kermavaahtoa ja kaikki vihreät maun mukaan. Vapauta makkarat kuoresta, harjaa kermalla, aseta lämmitetylle grillille tai ritilälle. Käännä ympäri, paista kunnes rapea. Pilko yrtit, poista paahdettu ruoka ritilältä, laita lautasille ja ripottele yrtteihin.
2. Valkosipulimakkarat. Tee vino leikkaus kuorittuihin makkaroihin (kuten leivän päälle). Pilko 6 valkosipulinkynsiä hienoksi. Aloita leikkaukset heidän kanssaan, voitele kaikki päälle majoneesilla tai smetanalla - kaksi ruokalusikallista riittää. Aseta makkarat kuumalle grillille ja paista rapeaksi.
3. Makkarat juustolla. Tarvitset 200 g kovaa juustoa, yhden sitruunan tai kuivaa valkoviiniä, joukon vihreää sipulia, useita tillioksia. Pilko vihreät, raasta juusto. Poista kalvo makkaroista, leikkaa pitkin, mutta ei loppuun asti. Laita juustoa leikkaukseen, kiinnitä hammastikkuilla, kaada laimennetulla sitruunamehulla tai viinillä. Aseta grillille ja ruskea kullanruskeaksi. Tarjoile yrttien kanssa.
4. Makkarat sipulilla. Valmista yksi keskipitkä sipuli, nippu vihreää sipulia, 3 rkl majoneesia. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, pilko vihreä sipuli. Sekoita puolet vihreästä sipulista sipuliin, lisää lusikallinen majoneesia, sekoita. Leikkaa kuoritut makkarat pituuteen ja täytä sipulimassalla. Grilli. Tarjoile ripotellen vihreällä sipulilla.
