Kevyt ja herkullinen aamiaiseksi valmistettu kesäsilmäsalaatti piristää sinua koko päivän. Se on erittäin runsaasti vitamiineja. Lisäksi tämä hiutaleinen salaatti on täydellinen lounas, jonka voit ottaa mukaasi töihin.
Se on välttämätöntä
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 50 g salaattia;
- - 50 g pinaattia;
- - 8 kpl keitettyjä munia;
- - 4 kpl tomaatteja;
- - 16 kappaletta pekoniviipaleita;
- - 200 g vihreitä nuoria herneitä;
- - 1/2 rkl majoneesia;
- - 1/2 rkl hapankermaa;
- - 1 tl sokeria.
- -2 kpl isoja neilikoita nuorta valkosipulia
- - suolaa maun mukaan;
- - 50 g vihreää sipulia.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko perusteellisesti pestyt pinaatti- ja salaattilehdet veitsellä. Ota sitten syvä astia ja laita yrtit siihen, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita huolellisesti. Keitä ja kuori munat. Leikkaa ne nauhoiksi. Leikkaa sitten pekoni nauhoiksi.
Vaihe 2
Huuhtele tomaatit hyvin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Ota syvä astia, joka on jo tarkoitettu salaatille. Laita vihreät astian pohjalle, lisää sitten hienonnetut munat, harjaa päälle hapan kerma ja majoneesiseoksella.
Vaihe 3
Levitä sitten pekoni neljänteen kerrokseen. Levitä ohuiksi viipaleiksi leikattu valkosipuli pekonin päälle. Laita hienonnetut tomaatit valkosipulin päälle ja suolaa hieman. Seuraavaksi peitä kerros hienonnettua vihreää sipulia. Hiero sitten ylin kerros juustolla, peitä herneillä ja täytä jäljellä oleva seos.
