On olemassa suuri määrä pannukakku reseptejä. Tätä ruokaa rakastavat paitsi lapset myös aikuiset. Haluatko miellyttää itseäsi ja rakkaitasi herkullisilla avoimilla pannukakkuilla? Tarjoamme reseptin pannukakkuihin choux-leivonnaisia.
Se on välttämätöntä
- Choux-leivonnaisen valmistamiseksi pannukakkuille sinun on otettava kaikki samat tuotteet kuin tavalliselle pannukakku taikinalle:
- - yhtä suuret määrät maitoa ja kefiriä,
- - jauhot,
- - 1-2- munat,
- - suola ja sokeri maun mukaan,
- - öljy paistinpannun voiteluun.
- - jäähdytä kiehuvaa vettä
Ohjeet
Vaihe 1
Aluksi sekoitetaan yhtä suurina määrinä 1 osa maitoa ja 1 osa kefiriä. Lisää sitten jauhoja (on parempi seuloa ne). Tärkeä! Jauhojen määrän tulisi olla riittävä tekemään paksusta hapankerrasta samankaltaisen taikinan.
Vaihe 2
Lisää muna saatuun jauho-, maito- ja kefiirimassaan (yleensä yksi riittää, mutta kahta voidaan käyttää, jos sinulla on paljon taikinaa).
Vaihe 3
Lisää sitten suolaa ja sokeria maun mukaan.
Vaihe 4
Ja nyt tärkeintä on, että taikina on "haudutettava". Tätä varten ota riittävä määrä kiehuvaa vettä ja kaada kiehuva vesi vähitellen sekoittaen vielä paksuun taikinaan. Kiehuvaa vettä on lisättävä, kunnes taikinan koostumus on sama kuin pannukakut taikinan: riittävän ohut levittymään pannulle tasaisena kerroksena.
Vaihe 5
Voit lisätä taikinaan välittömästi kasviöljyä, jolloin sinun ei tarvitse käytännössä rasvata paistinpannua.
