Melassi ja ruokosokeri ovat tämän vahvan alkoholijuoman tärkeimmät ainesosat, joka on kotoisin Barbadokselta. Käymällä ja tislaamalla saadaan rommia. Se sisältää 40 prosenttia alkoholia, se voi olla joko vaaleankeltainen tai melkein musta. Jos sinulla on kärsivällisyyttä kuukaudeksi, voit yrittää tehdä rommia kotona.
Se on välttämätöntä
-
- 1 litra vodkaa
- 50 ml rommi-esanssia
- 10 ml vanilja-esanssia
- 10 ml ananasta
- 200 g sokeria
- 4 tl poltettua sokeria
- 500 ml vettä
Ohjeet
Vaihe 1
Kytke liesi päälle. Kaada vettä kattilaan, lisää siihen 200 g sokeria. Kuumenna neste jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 2
Poista pannu lämmöltä. Liuota siihen palanut sokeri.
Vaihe 3
Sekoita vodka ja kaikki esanssit erillisessä kulhossa. Kun sokerisiirappi on täysin jäähtynyt, kaada vodka-infuusio. Sekoita.
Vaihe 4
Kaada saatu neste tiiviisiin pulloihin. Ne tulisi säilyttää kuivassa ja pimeässä paikassa kuukauden ajan.
Vaihe 5
Valmis rommi on suodatettava. Sen jälkeen se on käyttövalmis - cocktaileissa tai puhtaassa muodossa.
