Kuivattujen hedelmien makeiset ovat maukas ja samalla terveellinen herkku, joka miellyttää paitsi aikuisia myös lapsia. Käytetyt kuivatut hedelmät sisältävät monia vitamiineja ja ravintoaineita, joilla on suotuisa vaikutus ihmisten terveyteen. Lisäksi tällaisten karkkien valmistaminen on erittäin helppoa.
Se on välttämätöntä
- - 250 g kivettömiä päivämääriä;
- - 250 g kivettömiä luumuja;
- - 250 g kuivattuja aprikooseja ilman kuoppia;
- - 800 g maitoa tai tummaa suklaata;
- - 10 rkl. rkl hienonnettua pähkinää.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kuivatut hedelmät ja höyry kiehuvassa vedessä 15 minuutin ajan. Määräajan kuluttua tyhjennä kuuma vesi ja pilko kuivatut hedelmät tehosekoittimessa tai kulje lihamyllyn läpi hienolla ritilällä.
Vaihe 2
Rullaa saatu massa samankokoisiksi palloiksi. Kasta ne suklaaan, joka on aiemmin sulatettu vesihauteessa. Rullaa sitten osa niistä hienonnettuihin pähkinöihin.
Vaihe 3
Aseta valmistetut karkit varovasti tasaiselle astialle ja jääkaappiin puoleksi tunniksi. Siirrä karkit erityisiin muotteihin ennen tarjoilua.
