Nämä japanilaiset pannukakut ovat enemmän kuin keksejä. Ne tarjoillaan yleensä sulatetun voin, vaahteran tai suklaasiirapin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 2 munaa;
- - 200-240 ml maitoa;
- - 50 g sokeria;
- - 10 g (annospussi) leivinjauhetta;
- - ripaus suolaa;
- - 240 g korkealaatuista jauhoa;
- - vanilliini - veitsen kärjessä tai tippa vanilja-esanssia.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi jauhot leivinjauheella. Voita muna maidolla, sokerilla, suolalla ja vaniljalla. Yhdistämme molemmat seokset ja sekoitamme hyvin sekoittimella niin, että ei ole kokkareita.
Vaihe 2
Kuumenna pannu hyvin ja jäähdytä sitten kylmällä pyyhkeellä: näin voimme saada täysin tasaisen värin. Jos sinulla on kuitenkin erittäin hyvä tarttumaton paistinpannu, voit ohittaa tämän vaiheen.
Vaihe 3
Kaada taikina pannulla kauhalla niin, että se leviää välittömästi tasaisesti, ja palauta se liesi (jos se on jäähtynyt pyyhkeellä). Paista keskilämmöllä noin minuutin ajan, kunnes tunnusomaiset kuplat ilmestyvät. Käännä sitten lastalla ja paista vielä minuutti, jo kannen alla. Tarjoile suosikkisiirapin ja / tai hedelmien kanssa! Hyvää ruokahalua!
