Pannukakut ovat erinomaisia aamiaiseksi. Ne ovat herkullisia ja tyydyttäviä, ja voit valmistaa ne tarpeeksi nopeasti.
Ainekset:
- 1 täysi lasillinen jauhoja;
- 2 rkl rakeistettua sokeria;
- Ruokasoodaa - 1 tl
- 100 g auringonkukkaöljyä (hajuton);
- 75 g juomavettä;
- Pieni suola;
- Pari kananmunaa.
Valmistautuminen:
- Siivilöi jauhot kuppiin. Sitten se sekoitetaan rakeistetun sokerin ja suolan kanssa. Jos haluat, että pannukakut ovat paitsi maukkaita myös erittäin aromaattisia, voit lisätä jauhoihin hyvin vähän jauhettua kanelia tai vaniljaa. Ja jotta voit tehdä niistä upeampia, voit käyttää hiivaa.
- Seuraavaksi jauhoihin kaadetaan puhdasta kiehuvaa kylmää vettä. Kaada soodaan melko vähän sitruunamehua tai etikkaa sammuttamiseksi (taikinaan ei lisätä soodaa, jos käytät hiivaa). Sitten se on myös kaadettava jauhoihin. Kaikki on sekoitettu perusteellisesti.
- Sen jälkeen on tarpeen rikkoa kananmunat kuppiin ja vaivaa ohut taikina. Siihen ei pitäisi jäädä jauhoja, joten sekoita se melko perusteellisesti. Taikinan sakeuden tulisi olla samanlainen kuin hapankerma. Anna seistä jonkin aikaa 10-15 minuuttia.
- Aseta paistinpannu kuumalle liedelle. On tarpeen kaataa siihen melko vähän kasviöljyä. Kun se on lämmennyt, voit aloittaa paistamisen pannukakkuja.
- Kätevin on levittää taikina paistinpannuun yksinkertaisella lusikalla. Kun pannukakut ovat ruskeat toiselta puolelta, ne käännetään toiselle puolelle. Samanaikaisesti tulen tulisi olla keskitasoa, ja on parasta peittää pannu kannella, jotta pannukakut paistetaan paremmin.
- Kun pannukakut ovat valmiita, ne asetetaan paperipyyhkeelle tai lautasliinalle ylimääräisen rasvan tyhjentämiseksi niistä. Loput pannukakut paistetaan samalla tavalla. Lisää kasviöljyä pannulle tarpeen mukaan. Ja on parasta kaataa voi suoraan taikinaan (valmistuksen lopussa).
Kuumat maustetut pannukakut varmasti miellyttävät rakkaitasi. Tällainen aamiainen on hyvä, koska vähällä aikaa ja tuotteita investoimalla voit ruokkia useita ihmisiä. Nämä pannukakut voidaan syödä kuumina tai lämpiminä.
