Pidin aina hirssipuurosta, mutta en tiennyt kuinka sitä valmistaa. Kunnes eräänä päivänä törmäsin tähän reseptiin. Puuro on erinomaista!
Se on välttämätöntä
- - hirssi rouheet 1 lasi;
- - vettä 2 lasia;
- - maitoa 2 lasia;
- - suola 1 tl;
- - sokeri maun mukaan;
- - voita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele vilja huolellisesti läpinäkyväksi. Laitamme sen kattilaan ja täytämme sen kahdella lasillisella vettä. Keitä korkealla lämmöllä.
Vaihe 2
Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä minimiin ja avaa kansi. Veden tulisi haihtua.
Hirssipuurosta tuli suosikkini, kun kokeilin sitä sairaalassa. Huonetoverini antoivat annoksensa minulle, jostain syystä he eivät pitäneet hänestä.
Vaihe 3
Ja nyt puuron vesi on melkein kokonaan haihtunut, katso vain niin, ettei se palaa pohjasta. Lisää kaksi lasillista maitoa, suolaa ja lisää sokeria maun mukaan. Jatkamme keittämistä matalalla lämmöllä. Muuten käytän vain maitorasvoa, se näyttää minusta hyödyllisimmältä.
Vaihe 4
Keitä puuroa noin kaksikymmentä minuuttia, kunnes se on pehmeää. Heti kun se on kypsennetty, poistamme sen lämmöltä ja maistamme sen. Jos haluat lisätä suolaa tai sokeria, tee se nyt.
Vaihe 5
Laittamalla puuroa levyille voit lisätä pala voita. Se riippuu jo kotitaloutesi mieltymyksistä. Toivottavasti nautit puurosta.
