Kissel on makea jälkiruoka-hyytelömäinen ruokalaji, joka on valmistettu tuoreista hedelmistä ja marjoista ja johon on lisätty tärkkelystä. Kauniisti tarjoiltu hyytelö trooppisista hedelmistä on upea jälkiruoka.
Se on välttämätöntä
- - mango - 2 kpl;
- - rypälemehu - 2 lasia;
- - tärkkelys - 3 rkl. l.
- - sokeri - 1 tl;
- - vaniljajäätelö - 50 g;
- - minttu - muutama lehti;
- - marjat (vadelmat, mansikat) - koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori mango, jauhaa massa tehosekoittimessa.
Vaihe 2
Lämmitä rypälemehua hieman, lisää mangosose ja sokeri. Panemme tuleen ja keitetään 2-3 minuuttia.
Vaihe 3
Laimennetaan tärkkelys 75 ml: aan kylmää vettä.
Vaihe 4
Lisätään laimennettu tärkkelys mangososeen ja mehun seokseen, haudutetaan kunnes se on sakeutunut jatkuvasti sekoittaen. On välttämätöntä varmistaa, ettei paakkuja ole. Jäähdytä kisseli.
Vaihe 5
Laita jäähdytetty hyytelö lasiin, laita jäätelöpallon päälle. Koristele marjoilla ja mintunlehdillä.
Jälkiruoka on valmis! Hyvää ruokahalua!
