Makkarat ovat loistava vaihtoehto nopeaa aamiaista tai illallista varten. Ne ovat yleensä keitettyjä, mutta myös paistetut makkarat ovat herkullisia. Yritä kypsentää niitä mikroaaltouunissa - prosessi kestää vain muutaman minuutin, ja astia osoittautuu terveellisemmäksi.
Keitetyt makkarat
Makkaraa ei ole vaikea valmistaa mikroaaltouunissa - on tärkeää vain valita oikeat astiat eikä kaada liikaa vettä. Poista muovikääre, jos sellainen on. Aseta makkarat muovikattilaan ja peitä vedellä niin, että neste peittää ne vain vähän. Peitä kattila kannella tai lautasella ja aseta mikroaaltouuniin. Keitä makkaroita täydellä teholla 2 minuuttia, poista sitten, aseta levyille ja tarjoile.
Paistetut makkarat
Tämä ruokalaji kypsyy hyvin nopeasti. Kaikki makkarat, savustetut makkarat tai pienet makkarat sopivat hänelle. Tarjoile paahdetun paahtoleivän ja mausteisen tomaatti- tai valkosipulikastikkeen kanssa.
Leikkaa makkarat päistä poikittain. Aseta ne lautaselle, peitä mikroaaltouunille sopivalla kannella ja paista 3 minuuttia maksimiteholla.
Makkarat juustolla
Tämä suussa sulava ruokalaji voi olla olutvälipala tai yksinkertainen illallinen. Täydennä lihatuotteita vihreällä salaatilla ja tuoreilla vihanneksilla.
Tarvitset:
- 4 makkaraa
- 100 g juustoa;
- kuivatut yrtit (basilika, selleri, oregano);
- jauhettua mustapippuria.
Järjestä makkarat lautaselle leikkaamalla kukin keskeltä. Kaada mausteisia yrttejä leikkaukseen, lisää jauhettua mustapippuria. Aseta levy mikroaaltouuniin 2 minuutiksi. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja aseta leikkauksen päälle. Aseta levy uudelleen mikroaaltouuniin. Paista makkarat 1 minuutin ajan maksimiteholla - juuston tulisi sulaa. Tarjoile tuoreen mustan tai täysjyväleivän kanssa.
Makkarat perunataikina
Tällä tavalla valmistetut makkarat ovat erinomainen ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi.
Tarvitset:
- 300 g makkaraa;
- 800 g keitettyä perunaa;
- 2 munaa;
- 250 g vehnäjauhoja;
- 100 g mannasuurimoa;
- 50 g voita;
- 100 g mausteista juustoa;
- suola.
Murskaa kuumia keitettyjä perunoita ja tee perunamuusia. Suuremman yhtenäisyyden saavuttamiseksi juurekset voidaan jauhaa. Lisää muna, jauhot, mannasuurimot ja suola. Vaivaa taikina tasaiseksi. Rullaa se kerrokseksi jauhotetulle levylle ja leikkaa se sitten makkaroiden kokoisiksi suorakulmioiksi.
Vapauta makkarat muovista, aseta ne perunan neliöille ja purista taikinan reunat varovasti. Sulata voi ja vatkaa muna. Voitele taikinan makkarat tällä massalla. Levitä ne mikroaaltouunille sopivaan astiaan ja ripottele kukin raastetulla juustolla.
Aseta astia mikroaaltouuniin ja paista 6-7 minuuttia keskiteholla. Juuston tulisi sulaa kokonaan.
