Paistetuilla sianlihalla on useita etuja: ne on helppo valmistaa ja erittäin maukkaita. Miinuksista voidaan nimetä vain kaksi asiaa, ensinnäkin tällainen herkku on riittävän kaloririkas, ja toiseksi, jotta kylkiluut tulisivat pehmeiksi ja pehmeiksi, ne on paistettava uunissa kaksi tuntia.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg sianlihaa;
- - 4 rkl. rkl sinappia;
- - ketsuppia "bulgaria paprikalla";
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - maustepippurisekoitus.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita tekemällä marinadi sianlihaa varten. Laita tämä yhteen kulhoon neljä rkl sinappia, kolme rkl ketsuppia, yksi teelusikallinen maustetta ja jauhettu valkosipuli. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 2
Kylkiluut on pestävä ja kuivattava. Aseta ne tölkkiin tai folioilla vuorattuun leivinpaperiin rasva ylöspäin. Mausta suolalla ja harjaa valmistettu marinadi tasaisesti kaikilta puolilta.
Vaihe 3
Ennen kuin kylkiluut asetetaan uuniin, kaada yksi lasi kiehuvaa vettä muottiin. Sinun täytyy leipoa sianlihaa 160 ° C: n lämpötilassa puolitoista tuntia. Ja mikä tärkeintä, älä unohda kastella kylkiluut useammin mehulla, jonka ne vapauttavat kypsennyksen aikana.
Vaihe 4
Siinä kaikki, kylkiluut ovat valmiita! Aromi on hämmästyttävä, ja maku on "vain nuolla sormiasi". Muista kokeilla sitä - et tule katumaan sitä.
