Pizzaa on pitkään pidetty yhtenä suosituimmista ruokalajeista maailmassa. Jotta voisit ilahduttaa itseäsi tällä kulinaarisella mestariteoksella, sinun ei tarvitse mennä pizzeriaan tai soittaa toimituspalveluun. Voit valmistaa omat pizzasi ilman kokin taitoja.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 500 gr;
- - kuiva hiiva - 6 g;
- - maito tai vesi - 1 lasi;
- - munat -2 kpl;
- - kasviöljy - 3 rkl;
- - sokeri - 3 tl;
- - leivinjauhe tai sooda.
- Täyte:
- - samppanjat - 500 gr;
- - juusto - 250 gr;
- - oliivit - 1 tölkki;
- - sipulit - 2 päätä;
- - tomaatti - 1 kpl;
- - ketsuppi tai tomaattipasta - 1 rkl;
- - majoneesi;
- - tuoreet yrtit;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee pizzataikina. Kuumenna maito hieman, laimenna siinä kuiva hiiva. Lisää sokeri, ripaus suolaa ja 3 rkl. jauhot. Sekoita taikinan ainekset huolellisesti, peitä astiat pyyhkeellä tai puuvillaliinalla, laita lämpimään paikkaan ja odota 20 minuuttia.
Vaihe 2
Vatkaa munat, suola ja lisää 3 rkl. kasviöljy. Sekoita ja kaada seos valmiiseen taikinaan. Lisää sitten seulotut jauhot ja vaivaa taikina. Peitä valmis taikina pyyhkeellä ja jätä 40 minuutiksi.
Vaihe 3
Valmista täyte. Leikkaa sienet viipaleiksi, kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi. Laita sienet pannulle kuumennetulla kasviöljyllä ja paista keskilämmöllä 10 minuuttia. Lisää sitten sipuli.
Vaihe 4
Tyhjennä oliivit ja leikkaa ympyröiksi. Raasta juusto. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele tuoreet yrtit juoksevassa vedessä, kuivaa ja pilko hienoksi.
Vaihe 5
Rullaa valmis taikina ja aseta voideltuun leivinpaperiin kasviöljyllä. Voitele tasainen kakku tasaisella ohuella kerroksella ketsuppia tai tomaattipastaa. Aseta varovasti paistetut sienet ja sipulit päälle, sitten hienonnetut tomaatit, oliivit ja yrtit. Harjaa majoneesilla ja ripottele tasaisesti juustoon. Aseta leivinpizza pizza uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen, ja paista 20-25 minuuttia.
