Makeat ja mehukkaat maissiydimet sopivat erinomaisesti ravitsevien ja omaperäisten välipalojen luomiseen. Valmista sen kanssa herkullinen salaatti, runsas torttuja tai herkullisia sämpylöitä, ja astia menee lautasille pian. Yksinkertaiset ja nopeat reseptit maissisäilykkeillä ovat paras ratkaisu lomapöytään.
Runsas purkitettu maissisalaatti
Ainekset:
- 100 g maissisäilykettä;
- 100 g kinkkua tai keitettyä makkaraa;
- 100 g kovaa makeuttamatonta juustoa;
- 1 keitetty kananmuna;
- 1 kurkku;
- 1 pieni paprika;
- 1 paksu selleri varsi;
- 20 g tuoretta tilliä;
- 1, 5 rkl. smetana ja majoneesi;
- 1/3 tl kuivattu basilika;
- suola.
Leikkaa kuori kurkusta, poista siemenet paprikasta. Leikkaa nämä vihannekset sekä selleri, kinkku, keitetty muna ja juusto noin samankokoisiksi kuutioiksi tai kaistaleiksi. Yhdistä kaikki ainesosat suuressa kulhossa maissin ja hienonnetun tillin kanssa. Vatkaa smetanaa majoneesilla, lisää kuivattua basilikaa ja mausta salaatti saadulla kastikkeella. Sekoita kaikki hyvin ja lisää tarvittaessa suolaa.
Ravitseva maissisalaatti
Ainekset:
- 200 g maissisäilykettä;
- 200 g tonnikalaa öljyssä;
- 50 g vihreää salaattia;
- 2 tomaattia;
- 100 g oliiveja b / c;
- 80 ml oliiviöljyä;
- ripaus jauhettua maustepippuria;
- suola.
Tyhjennä tonnikalan öljy jättäen noin 1 rkl. mehukas ja voimakkaampi maku. Pese tomaatit kiehuvalla vedellä, poista nahat ja leikkaa massa kolmion muotoisiksi viipaleiksi. Repäise salaatin lehdet käsillesi. Leikkaa oliivit puolikkaiksi tai poikittain. Yhdistä kaikki elintarvikkeet, maissi mukaan lukien, mukavaan kulhoon, tippu oliiviöljyllä, ripottele pienellä pippurilla ja suolalla.
Välipalatartletit maissilla ja sienillä
Ainekset:
- 200 g maissisäilykettä;
- 100 g peitattuja hunajasieniä;
- 10 tartletia;
- puolet keitettyä porkkanaa;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 80 g kovaa juustoa;
- 3 rkl. majoneesi;
- suola;
- persiljalehdet koristeluun.
Raasta juusto. Kuori valkosipulinkynsi ja kulje erityisen puristimen läpi. Pilko marinoidut sienet ja keitetyt porkkanat. Laita kaikki yhdessä maissiydinten kanssa yhteen kulhoon, sekoita majoneesilla ja suolalla. Täytä tartletit tällä massalla ja koristele persiljalehdillä.
Lavash-rullat rapusalaatilla
Ainekset:
- 1 armenialaista lavashia;
- 1 pieni purkki maissia (225 g);
- 200 g jäljiteltyä ravunlihaa tai sauvoja;
- 2 keitettyä kananmunaa;
- 100 g sulatettua juustoa;
- 40 g kiinalaista salaattia;
- 15 g vihreää sipulia ja tilliä;
- 100 g luonnollista jogurttia;
- 2 rkl. majoneesi;
- suola.
Pilko raputikut, munat, vihreät sipulit ja tilli hienoksi. Pilko salaattilehdet ohuiksi. Sekoita kaikki, lisää maissi, jogurtti, majoneesi, suolaa ja sekoita huolellisesti. Levitä kermajuustoa pita-leipäarkille ja levitä taskurapusalaatti tasaisesti sen päälle. Muodosta tiukka rulla, kääri se muoviin ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Leikkaa se sitten terävällä veitsellä 4 cm paksuiksi poikittaisiksi paloiksi.
