Omenoita voidaan turvallisesti kutsua yhdeksi edullisimmista ja suosituimmista hedelmistä. Ne ovat hyviä sekä tuoreina että jalostettuina mehuiksi, säilykkeiksi, marmeladeiksi, marmeladeiksi, hilloiksi. Tuoreet ja kuivatut omenat ovat yleinen täyte piirakoille, pullat ja juustokakut omenahillolla tai hillolla ovat erittäin maukkaita. Makean omenavalmisteen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, mutta kypsennys voi kestää kauan - vähintään 3 tuntia. Modernin tekniikan tullessa keittiöihimme tämä työ helpottuu huomattavasti.
Monikeittimen avulla voit helposti ja nopeasti valmistaa omenahilloa, hilloa ja hilloa kotona.
Harkitse omenahillon valmistusprosessia, jota varten otamme:
omenat - 700 g;
sokeri - 350 g;
sitruunahappo - 5 g.
Kuorimme omenat kokonaan, eli poista kuori, leikkaa ne viipaleiksi, poista ydin. Jäljellä on vain sitruunahapon ja sokerin lisääminen hienonnettuihin omenoihin. Panemme kaiken monikeittokulhoon ja valitsemme "Leivonta" -tilan, odotamme, kunnes massa kiehuu, ja vaihdamme tilaksi "Stew". Joten jatkamme ruoanlaittoa tunnin ajan.
Keskellä kypsennysprosessia sinun on avattava monikeittimen kansi kerran ja sekoitettava koko massa huolellisesti, mikä antaa sinulle tasaisemman hillon sakeuden. Kukaan ei kiellä sinua lisäämästä muita hedelmiä tähän omenahilloon. Omenat sopivat hyvin sitrushedelmien kanssa. Voit lisätä appelsiinia hapan omenaan, sitruunaa makeaan. Leikkaa sitrushedelmät pieniksi paloiksi, sekoita omenoiden kanssa ja valmista hilloa pääreseptin mukaan. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä sitruunahappoa.
Vastaavasti omenahillo valmistetaan samassa suhteessa sokeria ja omenoita hitaassa liesi. Kuoritut omenaviipaleet keitetään ilman sokeria, hajota massa tehosekoittimella, lisää sokeri ja jatka keittämistä haudutetussa tilassa noin tunnin ajan.
Hillon, sokerin valmistamiseksi painosta on otettava sama määrä kuin omenoita. Keitä sokerisiirappi kilogrammasta sokeria ja lasillinen vettä, upota siihen omenaviipaleita ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Hilloa varten omenoita ei tarvitse kuorita - leikkaa vain ydin siemenillä.
