Tuoksuva mustaherukka - marja, joka on nimetty vanhasta venäläisestä sanasta "herukka", eli "voimakas haju". Sitä arvostetaan erityisesti monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi, ja sitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa.
Mitä ravinteita ja vitamiineja mustaherukka sisältää
Mustaherukan marjat sisältävät:
- C-vitamiini - mustaherukassa se on 4-5 kertaa enemmän kuin punaisessa tai valkoisessa;
- B-vitamiinit;
- E-vitamiini;
- D-vitamiini;
- P-vitamiini;
- K-vitamiini;
- rauta;
- karoteeni;
- fosforihappo;
- fosforisuolat;
- kalium;
- sokeri;
- pektiinit
- eteeriset öljyt ja tanniinit.
Mustaherukan lehdet sisältävät runsaasti C-vitamiinia, fytonisideja, eteerisiä öljyjä, rikkiä, hopeaa, kuparia, mangaania, magnesiumia, lyijyä.
Mustaherukka sairauksien hoidossa ja ennaltaehkäisyssä
Mustaherukan hedelmät ovat erinomainen lääke vilustumisen ja tartuntatautien hoitoon ja ehkäisyyn. Korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi mustaherukalla on tonic-, pahoinvointia ja kuumetta alentavaa vaikutusta.
Mitä vaikeampaa ja kylmempää ilmastoa herukoita kasvatetaan, sitä korkeampi vitamiinipitoisuus sen hedelmissä on.
Mustaherukka marjat ovat erityisen hyödyllisiä tupakoitsijoille: C-vitamiini auttaa poistamaan nikotiinia kehosta.
Kansanlääketieteessä herukoita käytetään laajalti sydän- ja verisuonitautien ja verenpainetaudin sekä ateroskleroosin, reuman, anemian, keuhkoputkentulehduksen, Alzheimerin taudin, suoliston dysbakterioosin, kolekystiitin, vähähappoisen gastriitin, hypovitaminoosin, munuais- ja virtsarakon sairauksien, … Tuoreen mustaherukan vasta-aihe on mahahaava ja gastriitti, jolla on korkea happamuus.
Mustaherukan hedelmistä saatavaa sokerisiirappia suositellaan kuristamaan kuivaa yskää, kurkunpään tulehdusta ja käheyttä, ja marjojen keittäminen on hyödyllinen kohonnut verenpaine, vilustuminen ja flunssa.
Herukka-lehdet tunnetaan bakteereista ja muista hyödyllisistä ominaisuuksista - luonnollinen aromaattinen lisäaine teelle, rikastamalla sitä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Vain 20 mustaherukan hedelmää riittää kattamaan kehon päivittäisen askorbiinihappotarpeen.
Mustaherukka kotikosmetologiassa
Mustaherukalla on myös suotuisa vaikutus ihoon: sitä käytetään aknen ja aknen hoidossa.
Tuore herukamehu antaa iholle joustavuutta ja kiinteyttä, vaalentaa sitä hieman ja virkistää sen väriä.
Kuivalla ja kuorivalla iholla on hyödyllistä levittää kasvoille naamio, joka on valmistettu:
- useita suuria mustaherukan hedelmiä;
- 1 tl smetanaa;
- 1 tl hunajaa.
Marjat on vaivattava, sekoitettava smetanaan ja hunajaan ja levitettävä kasvoille 20 minuutin ajan. Poista sitten naamio kostealla puuvillalevyllä ja levitä ravitseva voide. Naamio antaa iholle sileän ja terveellisen värin.
