Erinomainen vaihtoehto voileipille on kanapasteetti, joka on helppo tehdä kotona. Se on niin herkkä ja herkullinen, että se voidaan jopa laittaa juhlapöydälle.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg kanaa;
- - 100 g kermajuustoa;
- - 60 g voita;
- - 100 ml kananlientä;
- - vihreät maun mukaan;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa siivet kanan ruhosta, pese ja keitä saadaksesi liemi. Älä unohda kuoriutua vaahtoa kiehuttaessa. Siivilöi valmis liemi.
Vaihe 2
Pese itse ruho, suola ja paista uunissa, kunnes se on pehmeä. Lihan palamisen estämiseksi on helpompaa leipoa kana foliossa. Ota valmis kana pois, jäähdytä ja erota liha luista. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse ottaa ihoa.
Vaihe 3
Vedä kananliha lihamyllyn läpi, mieluiten 2-3 kertaa. Lisää pehmennetty voi ja tuorejuusto. Sekoita, kaada liemi, suola ja pippuri maun mukaan, sekoita uudelleen ja voita sekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 4
Levitä pastetti leivän paloille ja aseta vihreän oksan päälle. Sinulla on voileipiä. Tai aseta pate kauniisti lautaselle, koristele yrtteillä ja laita juhlapöydälle.
