Pate on erinomainen alkupala juhla- tai arkipäivän pöydälle. Pastaa on monenlaisia, ja ne kaikki on helppo valmistaa. Yksi suosituimmista on kanapasteita saksanpähkinöillä.
Se on välttämätöntä
- - maksamakkaraa - 200 grammaa;
- - kananliha - 150 grammaa;
- - kuoritut saksanpähkinät - 50 grammaa;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - vihreät: tilli ja persilja;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Pesemme kananlihan ja keitämme sen suolaisessa vedessä. Sitten otamme sen pannusta ja annamme sen jäähtyä, minkä jälkeen leikkaamme sen pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Puhdistamme ja leikkaamme maksamakkaran pieniksi paloiksi. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa palat lautaselle ja murskaa haarukalla, jolloin se muuttuu soseeksi.
Vaihe 3
Jauhaa saksanpähkinät. Pese vihreät, kuivataan ja pilkotaan hienoksi.
Vaihe 4
Sekoita nyt kana maksasoseen. Lisää jauhetut saksanpähkinät ja mustapippuri. Sekoita kaikki perusteellisesti uudelleen.
Vaihe 5
Laita pastetti lautaselle. Ripottele päälle yrttejä.
