Luultavasti kaikki miehet rakastavat lihaa. Ja herkkä gourmet-salaatti lihan kanssa ei houkuttele vain heitä. Ei kuitenkaan mikään ei ole, että salaattia kutsutaan "Man's Caprice" - se miellyttää erityisesti miespuolisia edustajia, joten tästä salaatista voi tulla yksi Isänmaan puolustajan päivän tai hänen syntymäpäivänsä juhlapöydän annoksista.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha 400 g
- - munat 3 kpl.
- - puolikova juusto 100-150 g
- - kuoritut saksanpähkinät 100 g
- - valkosipuli 3-4 isoa neilikkaa
- - majoneesi
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on keitettävä pala naudanlihaa suolaisessa vedessä mausteilla (laakerinlehti, mustapippurinsiemenet, kokonaiset kuoritut sipulit, porkkanat, tillioksat) pehmeäksi ja pura se sitten kuiduiksi käsilläsi. Munat on kypsennettävä ja kuorittu, erotettava keltuainen sitten proteiinista. Raasta proteiini hienolla raastimella erilliseen kulhoon. Juusto on myös raastettava hienolla raastimella, mutta toisessa kulhossa. Pilko pähkinät veitsellä tai karkealla raastimella, kuori valkosipuli ja vie valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 2
Nyt kaikki ainesosat on asetettava kerroksittain. Aseta lihakuidut varovasti salaattikulhon pohjalle (ei kovin tiukasti) ja päällystä ne majoneesilla. Seuraavaksi tulee kerros valkosipulia (levitä se varovasti koko majoneesipinnalle), jota seuraa hienoksi raastettu munankeltuainen, sitten kerros hienoksi raastettua proteiinia ja sitten jälleen kerros majoneesia. Jos ainesosia on paljon, kerrokset on toistettava samassa järjestyksessä.
Vaihe 3
Viimeisessä vaiheessa on välttämätöntä laittaa juusto varovasti proteiinin päälle majoneesilla, voidella uudelleen majoneesilla ja ripotella runsaasti saksanpähkinöillä. Sitten jääkaapissa tunti tai kaksi liottaa kerrokset majoneesilla.
